Hice el pastel de chocolate apto para induccion de Evelyncita, pero en lugar de usar edulcorante en polvo, que tiene carbos, use uno liquido (dulzol) que no tiene. Como el edulcorante en polvo espesa y el liquido no, añadi salvado de trigo (unos 50 gr) al chocolate fundido y salvado de avena (unas 2 1/2 cucharadas soperas) a los huevos batidos. En lugar de extracto de vainilla, que no tenía, use un poquito de esencia de limon marca vahine (componentes: aceite de girasol y aceite esencial de limon)
El chocolate que use para fundir fue el de la marca Torras sin azucar (100gr) y el cacao en polvo uno de valor puro sin azucar ni harinas (indica en la composicion nutricional Ch: 9,9. Fibra: 31,7 por cada 100gr).
Aun no lo probe en frio porque no le he dado tiempo, pero en caliente esta buenisimo, ya os contare el resultado final.
Evidentemente ha cambiado muchisimo el calculo de CH pero no se cambiarlo, alguien me puede ayudar?
¿Cuantos carbos tiene ahora esta receta?

Gracias

Pues no se pero con meter AVENA creo que te has pasado un pueblo, tengo entendido que salvado de avena no existe que es avena todo (vamos que viene con todo), igual alguien en el foro sabe más de esto

Sí, el salvado de avena existe.

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Mido 1.75m, Meta: 73kg (160Lbs)
Inicio Agosto '03: 92Kg (202Lbs)
Agosto '04 : 75Kg (165Lbs)
Agosto '05 : 73.5Kg (162Lbs)
Agosto '06: 76.5kg (168Lbs)
Agosto '07 : 77Kg (169Lbs)
Agosto '08: 80.5kg (177Lbs)

si existe pero tiene màs carbos que el de trigo.

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• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

Pues la verdad que ha quedado buenisimo.

De todas formas creo que el salvado de avena se podria omitir y aumentar un poquito mas el de trigo.

Aun asi no entiendo por que dices que me pase un pueblo. En principio tiene mucha mas fibra que el otro no? no creo que hayan aumentado los carbos, a ver si alguien puede aclararlo.

Gracias

Sun lo de pasarte un pueblo te lo decia por la avena, que creo que tiene muchos H.C.

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01/02/06 - 73,5 Kg. comienzo a controlar, llevo tres dias
07/02/06 - 73,1 Kg.
14/02/06 - 71,5
19/02/06 - 71.5
26/02/06 - 71.5
05/03/06 - 71,5
12/03/06 - 71,5
19/03/06 - 71,3

En la calculadora que utilizo, viene el salvado de trigo, no aparece salvado de avena
y tambien viene avena (sin el añadido de salvado)
por eso era mi duda y luego tengo en casa avena y está con la cascara incluida

El salvado de avena que yo compre es de Santiveri. Tiene HC: 43.3 y fibra: 18 por cada 100 gr.
Me parecio interesante echarle un poco porque indica que tiene accion reguladora sobre la absorcion de la glucosa y eliminacion de colesterol. Me parecio muy sano y, al mismo tiempo (a lo mejor me equivoco) la cantidad no era excesivamente significativa. Recuerda que añadi bastante salvado (con la fibra que eso conlleva) que elimine los hidratos del edulcorante en polvo y que el salvado de avena tambien tiene fibra.
Ainssssssss, estoy hecha un lio eh? no habia preparado nunca postres bajos en hidratos y me estoy volviendo loca, jajajajajja.
Por favorrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, ayudaaaaaaaaaaaaaaaaa, jajjajaj.
Besos