Holaaaa, alguno de vosotr@s ha utilizado extracto de stevia para sustituir los edulcorantes? Yo lo he pedido a Alemania porque aún no he encontrado ninguna tienda en España en la que lo vendan, ¡Qué poder tienen las empresas azucareras, eh?! Lo habeis probado? Yo sólo las hojas secas de la planta, la verdad es que endulza con un buen sabor (y cero glucosa) pero no lo puedo usar en postres ni con el café.
Contadme vuestras experiencias, please, que el Gluceminus me suelta mucho la tripa
Gracias!

Yo lo uso folerpa lo compro en polvo y se puede hornear con èl tambièn.

__________________

• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

Qué bien, lástima que México me quede un poco lejos...
no tiene glucosa, ¿verdad?

no, no tiene nada de carbohidratos si es pura, solo que a veces la hacen a base de maltodextrina, algùn polialcohol o fibra, esta ùltima no tienen nada de carbohidratos. Es muy raro encontrar la stevia aquì en Mèxico.

__________________

• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

Aquí en Buenos Aires no es pura, tiene maltodextrina y 0,47 g.de carb. el sobrecito de 0,5g, no tiene fibra ni polyalcoholes. En el café no me gusta mucho pero en las preparaciones queda bien.

http://www.alimentacion-sana.com.ar/...s/stevia02.htm


En una de las primeras lineas de explicacion informa "contiene carbohidratos", me entro la duda sobre si comprar esto o no.
Consejo?

se contradice porque abajo dice 0 carbohidratos. Si tiene algo de carbohidratos provienen de la base con que esté mezclada, fibra, maltodextrina.... si es pura no tiene carbohidratos, dependería de la presentación. Generalmente trae 1 gr. de carb por sobre o cucharadita, si está mezclado con maltodextrina, si es con fibra no se cuenta nada de carbs.

__________________

• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

Hola Mirna,

Disculpa, ¿donde se puede conseguir la stevia aqui en México? yo vivo en Monterrey, N.L.

Muchas Gracias

Saludos

yo la he encontrado en las tiendas naturistas cahuenga pero tu viviendo en monterrey algun conocido te la podrìa traer de Laredo o McAllen, marca green leaf.

__________________

• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

ok

Muchisimas Gracias Mirna

Saludos