Ingredientes:

300 g de almendras picadas muy finas
150 g de gluceminus
3 claras de huevo
Un poco de nata
100g de nueces picadas en trocitos y 8 medias nueces para decorar
1 tableta de chocolate de cobertura o del puro

Preparacion:

Poner en una cazuela un poco de nata y agregarle el gluceminus, trabajarlo como si fueramos a hacer un almibar. Añadirle las almendras, luego las claras y seguir removiendo. Sumar a esta masa las nueces en trozos y mezclarlo bien. Forrar con papel de horno algunos moldes (yo utilizo los tupper bajos o alguna bandeja) y poner en estos moldes la masa resultante de la cazuela. dejar 2 ó 3 días en reposo y cuando lo desmoldemos, derretimos la tableta de chocolate y cubrimos el turron con el chocolate. Ponemos encima las medias nueces y lo dejamos solidificar de nuevo.

Nota: Salen dos tabletas potentes, siento no haberlo podido poner antes, pero he estado muy liada. Ya me contaréis.