LECHE ASADA

1 litro de leche de soya,
6 huevos grandes,
3/4 taza de endulzante
1 rama de canela
30 Gr. de mantequilla
1 Cdta. de vainilla

Preparación: Se pone a hervir la leche con la canela, luego se retira la canela, se agrega la mantequilla y se deja enfriar; se mezclan todos los ingredientes en la licuadora por espacio de 1 minuto o hasta que quede completamente integrado, después se vierte en pequeños moldes individuales aptos para horno y luego se colonan estos dentro de un molde grande con agua (baño María) y se mete al horno a 175° (centígrados) durante 30 ó 35 minutos, debe tener la consistencia de un flan y la superficie debe verse como quemada.

Esta es una pequeña variación de un postre muy popular en mi país (Perú) para adaptarlo a Atkins, espero que les agrade es delicioso!

Imágenes Adjuntas

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Mi Meta Perder: 10 kilos!!!

Eso se llama jericaya por aquí.

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Hola,

¿cuántos carbos tiene esta receta por favor?

Creo que es apta para inducción si miramos los ingredientes, pero por las cantidades yo creo que mejor no, ¿verdad?

Gracias!

la leche de soya donde la venden, y es realmente apta para induccion

La soja no está permitida en inducción, sin embargo, sobre la leche de soja hay opiniones variadas, así que comprobad si os afecta o no

De todos modos, la receta como la ponéis en recipientes individuales, procurad que sean pequeños y listo

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg