![]() | |
| | |||||||
| Registrarse | Foros | All Albums | Blogs | Galería | Ayuda | Calendario | Buscar | Temas de Hoy | Marcar Foros Como Leídos |
| Pollo (Pollo y otras aves) Recetas con pollo |
![]() |
| | LinkBack | Herramientas | Desplegado |
|
#1
| |||
| |||
| Pollo al horno - 2 Recetas POLLO AL HORNO Ingredientes: Un pollo entero ( o las partes que más nos gusten, muslos, pechugas) mantequilla o margarina ajos pimienta sal aceite de oliva agua hirviendo (una tacita) cazuela de barro Preparación: Se van trinchando ajos por dentro del pollo, pechugas, muslos, por am- bos lados. (cuando esté hecho el pollo, si quieres te los comes y sino los quitas). Se salpimenta. Untamos de mantequilla por ambos lados y lo metemos al horno. Cuando veamos que está doradito, se echa la tacita o vaso de agua hirviendo, el pollo empezará a dar chasquidos. Cada 5 ó 10 minutos , cogemos salsa de la cazuela con un cucharón, y vamos salseando el pollo. Estará listo cuando tenga un aspecto dorado y la piel esté crujiente. Nota: este pollo se hace con patatas, se pelan y se ponen partidas por la mitad alrededor del pollo, con sal, pimienta y mantequilla, tam- bién las salseamos y tenemos cuidado de que no se quemen. Están mejor las patatas que el pollo, pero como no se puede, eviden- temente tenemos que omitirlas. POLLO AL HORNO AL AJILLO Igual a la receta anterior, pero ponemos en un mortero, ajo, perejíl, un poco de pimienta, aceite y vinagre. El proceso es el mismo, salpimentamos el pollo "y las patatas", unta- mos con mantequilla, esta vez no se trinchan ajos, se le echa el ma- jado, cuando esté dorado un vasito de agua hirviendo por encima, vamos salseando de vez en cuando. Riquiiiiisimosss los dos a la par que sencillos. La primera receta, es como lo cocinan muchos franceses. Las pechugas quedan jugosísimas !! Buen provecho !! |
![]() |
| Marcadores |
| (0 miembros y 1 visitantes) | |
| Herramientas | |
| Desplegado | |
| |