Ayer quise intentar un nuevo tipo de pan alternativo al rico pan de atún, no por nada sino simplemente por eliminar "algo salido de lata". Para mi gusto quedó muy rico claro que yo lo aderecé con curry, que me chifla, y este es un sabor intenso.
Ingredientes:
150 gr. de pechuga de pollo guisada
2 huevos
un poco de levadura
30 gr. aceite
sal y especial al gusto (curry, sal de ajo, pimienta, cominos, oregano ...)

Guisar la pechuga de pollo y pasarla bien por la picadora. Unir todos los ingredientes y mezclar (yo lo hago en la misma picadora y así mancho menos cacharros. Poner en un molde y hornear a 175º durante 20 minutos (mi horno es electrico por lo que pueden haber variaciones en horno convencional). Listo.
Es una pena que no le saque foto, la proxima vez será, quedo bonito y sabroso y además con muy pocos carbos, por mi cuenta solo tres carbos el total del pan.
Me imagino que podría quedar algo más esponjoso si batiera las claras de los huevos por separado a punto de nieve y despues mezclara con cuidado, aun no lo he probado así ya que a mi particularmente me gusta "algo más compacto", incluso el pan de atun lo hago sin subir las claras.
Espero que les guste y se admiten sugerencias

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TODO TIENE SU TIEMPO...

PAN, I miss u!

A mi se me acaba de ocurrir tambien hacer el pan con pollo en lugar de atun, y voilá!!! Veo que conectamos en ideas... todavia no lo he hecho pero me alegra ver que tu si y que queda bien.

Me gusta el atun, pero el pan me parece que esta muy fuerte para mi gusto... yo voy a seguir la receta del pan de atun solo que cambiando el atun por pollo, lo digo por el tema de las claras... y le añadire mas levadura, ya que cuando hice el pan de atun no subio mucho la verdad, le puse muy poca.

A ver si el sabor es mas suave y asi lo puedo utilizar como pan de sandwich o para los huevos fritos. Ya os contare.

BESITOSSSSSS

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Reempiezo Atkins; induccion SUPER limpia
1,76 m de altura.
16 junio 2008---> 69 Kg
23 junio 2008---> 67 Kg Medidas:Cintura(74cm), Cadera(104cm), muslo(61,5cm) Nuevas: Cintura(idem), Cadera(102,5), Muslos(60,5)
Primera meta = 65 Kg (lo lograre)

Por favor cuando lo hagas nos cuentas porque yo hice el de atun y me quedo muy salado y yo no estoy acostumbrada a comer asi y pues no me agrado.Gracias adelantadas...

Hola a todos/as!!!

Os cuento que ya he hecho el pan de pollo... pero con malos resultados, me ha quedado muy doradito y redondito y con bastante buena pinta...pero al probarlo...Logico, sabe a pollo y la masa...no me gusta, es como el pan de atun, esa masa....

Tal vez sea cosa mia, y que al llamarse pan, espero eso, un pan. Pero yo creo que como mejor se le podria llamar es pastel de atun o pastel de pollo.

Si os gusta el pan de atun, pero por su consistencia, no por el sabor, entonces haced el pan de pollo, os gustara mas pq esta menos fuerte.

A mi no me gusta.

Besos.

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Yo creo que te paso lo mismo que a mi que al ver el nombre pan pense que quedaria como pan de verdad o mas parecido y no fue asi .

el que queda como paaaaannnnn , pan de verdad, es el que lleva proteína modificada de soja. ( no recuerdo ahora si es el de noemi)

Con los otros deben usarse un poquitin la imaginación jajaajajaj

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

Gracias Salamandrita por tus buenos consejos, te dire que ando mas perdida que una aguja en un pajar... Ire a una tienda naturalista que tengo cerca y tratare de conseguir eso, se puede en induccion????? saludos desde Puerto Rico

se puede consumir !! y lo consigues en tiendas de fisicoculturistas , donde venden todo tipo de anabolicos y esas cosas que son para ponerse grandotes jajaaja

me estoy rompiendo los dedos buscando la dichosa receta y no la encuentro , te envío esto y la sigo buscando con lupa !!

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