Receta (recuperada) de un post de Olga la bruja:

Yo comí el sábado una patorra de pavo que habían macerado en una pasta de ají rojo hidratado ( se pone en agua el ají, hasta que se hidrata como las setas, al ser molido no sé muy bien como habrá que hacerlo), luego se añade un poco de salsa de soja, coñac y ajo y a la minipimer, se unta la pasta en el pavo y se deja macerar durante 2 noches y un día. Luego al horno. Delicioso...
Es una receta peruana.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....