Pechugas de Pollo con Hongos

Para 4 porciones
Ingredientes

2 pechugas de pollo cortadas en tiras finas (0 g)
5 cucharadas de mantequilla (0g)
Sal y pimienta (0.5 gramos)
½ taza de cebolla en rodajas finas (opcional) (100 gramos =3.5 g de ch)
1 taza de hongos cortados (200 gramos = 3 gramos de ch)
½ taza de crema fresca (nata) (100 gramos = 4.5 gr de ch)
1 o 2 cucharadas de chile jalapeño de bote (opcional)

carbos totales : 11.5 g
por porcion: 2.9 g de ch

Procedimiento

En una sartén mediana, derretir 2 cucharadas de mantequilla, saltear por 4 a 5 minutos los hongos , sacar de la sartén y dejarlos en una fuente, cubiertos.


En la misma sartén, agregar más mantequilla, las otras 3 cucharadas, incorporar las pechugas de pollo, saltearlas y cocinar por unos minutos, agregar si se desea la cebolla, saltearla. Seguir con el pollo y con todos los ingredientes.


Cocinar 5 minutos más, rectificar de sal y pimienta.

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Gracias Por Poner Los Carbos

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