Acabo de comprarme una olla Crock-pot (cocción lenta) y preparé este pollo y quedó D-E-L-I-C-I-O-S-O.

Es muy fácil.

Lavar un pollo entero y ponerle sal y pimienta por todos lados (por fuera, dentro de la piel y dentro del pollo). Ponerle paprika (pimentón) por fuera en la piel. Se le puede poner cualquier condimento (limón, ajo, etc)
Colocar en la olla unas bolas grandes de papel aluminio (unas 4 o 5) y sobre ellas el pollo (para que el pollo no esté directamente sobre la superficie de la olla) y echar en el fondo una taza de vino tinto.
Dejar cocer unas 5 horas (depende del tamaño del pollo).

Queda buenísimo, la piel doradita y crujiente y la carne jugosa y muy suave.
Se los recomiendo!

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¡¡De nuevo en Atkins!!


Peso inicial: 06jun07 ->67.7kg

Progreso y peso: 21jun07-> 65.6 Kg
Peso deseado: 55kg