Yo esto lo hago en cazuelitas de barro individuales.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
Una loncha de bacon ahumado a taquitos chicos
1/4 de cebolla picada
2 huevos
1 chorreón de nata
1 cucharada de mantequilla
Emmenthal rallado
Nuez moscada en polvo
Aceite de oliva, sal, pimienta

Preparación:

Mezclar el pollo con el bacon y sofreir en sartén con aceite de oliva. Cuando casi esté echar la cebolla y hacer un rato más. Salpimentar.

Aparte batir en un bol los huevos con la nata y la nuez moscada, añadir el sofrito y mezclar todo bien.

Poner la mantequilla en la cazuelita de barro y meter en el micro un rato hasta que se funda. Rellenar con cucharadas del sofrito, aplanar bien con un tenedor y cubrir con Emmenthal rallado.
Meter en el microondas dos minutos a toda potencia.
Refrescar en la nevera cuatro o cinco horas. Desmoldar y cortar en triángulos. Se puede acompañar con mostaza o tomate crudo.

Apta para inducción

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Manolo eldelbolo
1,80 cms. - ¡Ya solo 113 kilos en canal!
Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"

Valla Manolo me parece riquisimo¡¡¡ Hoy mismo lo pruebo. Además lo voy acompañar con mi pan de atún y una ensalada para la cena uffff¡¡¡ que hambre me da solo de pensarlo.
Ya te contaré.

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" El arte está en los museos .... los artistas mueren en las calles ... "

Gracias Manolo, esto está riquisimo...lo hice hoy de cena para mi novio y para mí y nos chupamos los dedos...pienso volver a tomarlo muy pronto

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1,56 Ctms