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| Pollo (Pollo y otras aves) Recetas con pollo |
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#1
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| Rollitos De Pollo Rico, rico.... muy pocos ch. ingredientes para 4 rollitos: 4 laminas de pechuga 4 huevos 4 lonchas de jamón serrano 1 pimiento rojo Media cebolla 3-4 ajos Queso rallado ( una tacita de vino blanco) Se pocha la cebolla en una sarten junto con el pimiento rojo y los ajos. Se preparan 4 tortillas francesas con los huevos. Se pone una lamina de pechuga estirada , sobre ella una loncha de jamón serrano , sobre esta ultima una tortilla muy finita. Se enrrolla todo formando un canuto , y se ata con hilo de cocina.Así los cuatro igual. Se ponen en la sarten con el resto de ingredientes y se le añade el vino blanco, a fuego lento que cueza bien. Cuando estén doradas las pechugas se retiran de fuego , el resto de la sarten se pasa por la batidora creando así una salsita deliciosa. Se pone en un molde apto para el horno . Se baña con la salsa y se le pone queso rallado encima. Se mete al horno unos 7-8 minutos hasta que el queso quede bien doradito. Listo , se sirve caliente acompañado de ensalada. Es delicioso. Probad y contadme. Un besito. |
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