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| Pollo (Pollo y otras aves) Recetas con pollo |
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| BROCHETAS DE PAVO Ingredientes:(6 personas) 500g de pechuga de pavo 200 g de jamón 4 cucharadas de aceite 100g de setas 50 g de bacón ahumado 50 g de nata lÃ*quida 25 g de mantequilla Cebollino Pimienta y sal Preparación: Cortar la carne de pavo en dados y ensartarlos en las brochetas, alternándolos con trozos finos de jamón. Salpimentar las brochetas y embadurnarlas con aceite. Asarlas en la parrilla (o a la piedra o con cualquier plancha de asar) por todas las caras. Entretanto, picar las setas, asÃ* como el bacón ahumado. Rehogar todo con mantequilla, salpimentar y ligar, a fuego muy suave o fuera del fuego, con la nata. Añadir el cebollino picado y servir en un cuenco aparte, para que cada uno se ponga en su plato las brochetas y parte del picadillo de las setas. |
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