Fajitas de Pollo Estilo Tex-Mex

Ingredientes:
1lbs de pollo
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 pimiento (chile morrón) grande
1 cebolla grande
1 tomate grande
10 hojas de repollo verde pasadas por agua
sal
Pimienta al gusto, opcional para decoración, hojas de

Preparación:
1- Corte el tomate, pimiento y cebolla en tiras largas
2- Corte el pollo en pedazos pequeños y rectangulares.
3- Ponga a calentar el aceite de oliva en un sartén pesado.
4- Cuando el aceite este caliente añada el pollo. Deje que se cocine hasta que este 75% cocido. Hágalo a fuego alto, revolviendo constantemente. Si obtiene mucho líquido descártelo.
5- Añada el pimiento y la cebolla. Baje la temperatura a medio.
6- Añada el tomate, la sal y la pimienta, moviendo constantemente.
7- Cuando los vegetales estén cocidos pero no sobrecogidos, esta listo.
6-Si desea puede acompañarlo con salsa (pico de gallo o chimol) y decore con el cilantro.

Se sirve caliente, directamente del sartén.
Buen Apetito.

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"Uno De Los Mayores Regalos Que Una Persona Puede Darle A Otra Es Poder Escucharla."
Gracias a todos por participar y permitir a otros que participen de este Magnifico Foro

y las hojas de repollo?

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Mi Meta Perder: 10 kilos!!!

yo deduzco que las hojas de repollo es lo que usa en sustitucion de las tortillas de harina

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Oh ok gracias Noe, entonces deduzco que este es un platillo mexicano, se lee delicioso.

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Mi Meta Perder: 10 kilos!!!