PREGUNTA: Y que sobre la leche de soja, leche de almendra o leche de "oat"?
RESPUESTA: Las 3 son usualmente ALTAS EN HC. Sin embargo, ALGUNOS FABRICANTES HAN INTRODUCIDO leche de soja q tiene un conteo de HC MAS BAJO. Este es otro ejemplo de por que es IMPORTANTE LEER LAS ETIQUETAS.

How about soy milk, almond milk or oat milk?
All three are usually high in carbohydrates. However, some manufacturers have come up with soymilk that has a lower carb count. This is another example of why it is important to read labels.
http://atkins.com/helpatkins/newfaq/...OrOatMilk.html

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Bueno, ahi esta claro q yo no estaba mintiendo (ni me estaba imaginando cosas) cuando dije q la leche de soja SIN AZUCAR era bastante nueva en los supermercados de EEUU. Ademas, en ningun momento dicen q hay alguna razon cietifica o "misteriosa" por la q la leche de soja (o las otras dos) entorpecen la perdida de peso. Simplemente dicen lo mismo que yo he estado diciendo: que en el pais donde yo vivia (hasta hace semanas) la leche de soja usual venia con demasiado HC (debido a azucar agregada).

Y aunque ni la pregunta ni la respuesta hablan de las diversas etapas del metodo Atkins, creo q esta bien claro por el contexto que EL UNICO PROBLEMA de la leche de soja es cuando viene ALTA EN HC (debido al azucar y/u otros agregadaos). Como ellos dicen, por eso es muy importante LEER LAS ETIQUETAS. Yo la lei y me di cuenta de que la q yo compro apenas tiene MEDIO gr de HC por taza (250 ml), y no esta en el grupo de las "objetadas". Por ello no veo razon alguna por la que no se deba consumir en cualquier etapa del metodo Atkins.

hola sucra, bueno no discutimos q eso lo digan en atkins.com, de hecho la soja en general y sus derivados estan permitidos en ppp, supongo q igual pasara con la leche de almendras, cada uno en sus respectivas etapas. en la respuesta q has copiado no dice en ningun momento q se pueda tomar en induccion y aqui no negamos q se pueda tomar en otras fases de la dieta.
lo de mover tu msj no es q evite contestar, es q no se nada del tema, imagino q el mod q lo haya hecho te dara sus motivos.

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Inicio inducción 07/01/10: 95 kg
14/01/10: 93,5 kg
21/01/10: 92 kg
28/01/10: 92 kg
05/02/10: 91 kg

1º objetivo: 85 kg
2º objetivo: 75 kg
3º objetivo: 65 kg

1º objetivo


Progreso global

Como dije en mi mensaje ellos no hablan de etapas. Sine embargo, ellos CONFIRMAN lo q he venido diciendo que la leche de soja disponible en los supermercados de EUA venia muy alta en HC (y fue esa la razon por la cual fue excluida de la lista de induccion... esto lo digo YO)... Aunque ellos no lo dicen explicitamente, esta claro por el contexto que ese (los agregados) es el problema de la leche de soja... nunca hablan de algun problema "misterioso" q tenga la leche de soja (q no sea los agregados q le suben los HC de medio/taza a MAS DE DIEZ por taza).

Ademas de lo q ellos dicen, mi capacidad de razonamiento y entendimiento es la q me lleva a concluir que NO HAY RAZON LOGICA para excluir de la lista de induccion a un alimento 100% natural que es bajisimo en HC, bajo en calorias, y relativamente alto en proteinas y grasa... es basicamente IDEAL para induccion.

Ojala... todavia estoy esperando por la respuesta a la misma pregunta que hice la VEZ ANTERIOR, hace meses ya, (todavia la pregunta esta ahi abajito... sin respuesta)