Hoy estaba aburridísima y no sabía qué preparar para el almuerzo y se me ocurrió hacer croquetas de sardinas, entonces va la receta que me inventé (asumo que ya alguien más la había inventado antes ijjiji )

INGREDIENTES
1 lata de sardinas
2 cdas de Cilantro picado
2 huevos revueltos
2 cdas de crema de leche (nata)

PREPARACION
Sacar todo el aceite a las sardinas y triturarlas bien, que quede como una pasta, luego se baten los huevos y se agregan, se agrega el cilantro picado y la crema de leche hasta que nos quede todo bien integrado, después en una paila con un poco de aceite bien caliente se va colocando de a cucharada hasta que dore por un lado y luego por el otro.

Se sacan y se ponen a escurrir el aceite en papel de cocina, se sirven con un poco de mayonesa encima y se acompaña de la verdura del día, DELICIOSAS!!

Espero les guste, besos, Karyne