SARDINAS EN PAPILLOTE





Ingredientes para 6 personas:

20 sardinas o 24 pequeñas y sin limpiar
aceite de oliva virgen extra para engrasar el papel
sal gorda para las sardinas
1 limón
Papel vegetal o de aluminio para envolverlas



Preparación:

Lave bien las sardinas. Déjelas enteras, séquelas bien con papel de cocina.

Con el papel elegido corte unos cuadrados, píntelos con aceite, coloque 2 ó 3
sardinas y espolvoree sal gorda. Cierre bien los paquetes y colóquelos en el recipiente
Varoma. Tape bien y reserve.

Colóquelo encima de la tapadera en el momento indicado.

Sugerencia: Para hacer un papillote más sabroso, antes de cerrar los paquetes puede incorporar una hoja de laurel, pimentón espolvoreado y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Si quiere hacer sólo las sardinas, ponga en el vaso 600g. de agua, programe 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Coloque el recipiente varoma sobre la tapadera.