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| Pescado (Mariscos y Pescados) Recetas a base de pescados y mariscos |
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#1
20-ago-2008
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 Pajaritos Fritos!! ((fotos)) No se asusten.. los pajaritos son unos pescaditos parecidos a los boquerones, pero que deben su nombre al pico tan largo que tienen. Son fáciles de preparar, lo único tedioso es limpiarlos, pero son una excelente opción para comer entre comidas cuando el hambre ataque. Quedan como chicharrones de pescado y son riquísimos acompañados de mayonesa casera.  INGREDIENTES: Pajaritos (pescaditos). Ajo Limón Sal Aceite para freir. MODO DE PREPARACIÓN: Se limpian los pajaritos y se les corta la cabeza completita, se les quitan las escamitas (basta pasarles los dedos encima para que se caigan), luego se abren por la pancita y se les saca todo lo de dentro, se abren totalmente y se les retira la columna de espinas (como se muestra en la foto). Una vez limpios todos, se muele el ajo con la sal y el limón y se unta la mezcla a los pescaditos. Finalmente se fríen. NOTA: Las espinas no se retiran, al freirse se vuelven crujientes y se pueden masticar sin problema. En caso de no conseguir los mismos pescaditos, se puede hacer con cualquier otro tipo de pescado pequeño.   
__________________   Me siento con muchas ganas de acabar con la mitad que me sobra!!          |
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#2
25-ago-2008
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| mmmmm!! que pinta!!! en españa como se llaman?? se parece a los boquerones..
__________________ Inicio Inducción 11-08-2008 Peso 66 kg 1ª Meta 62 kg (META CONSEGUIDA 14-09-08) 14-09-08 61.800Kg inicio PPP   |
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#3
25-ago-2008
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 Se Puede Con Boquerones.. Cita:
 Saludos desde México! 
__________________ Me siento con muchas ganas de acabar con la mitad que me sobra!! |
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#4
26-ago-2008
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| holaaa pues hoy mismo voy a comprarlos, ademas es martes y viene el pescadito fresco!!!! lo unico que no me gusta es hurgar en los pobres pescaditos para limpiarlos puagsssssss me pondré guantes
__________________ Inicio Inducción 11-08-2008 Peso 66 kg 1ª Meta 62 kg (META CONSEGUIDA 14-09-08) 14-09-08 61.800Kg inicio PPP |
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#5
27-ago-2008
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| Ojala Te Gusten.. Cita:
 .. Cuéntanos cómo te quedan please. 
__________________ Me siento con muchas ganas de acabar con la mitad que me sobra!! |
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#6
01-sep-2008
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| Dulce me comí los boquerones fritossss mmmmmmhhh!!! bueniiisimos!! estaban crujientes y muy ricos, lo unico que no veas como saltaban en la sarten jajaj parecian que andaban vivos!! un saludo!!
__________________ Inicio Inducción 11-08-2008 Peso 66 kg 1ª Meta 62 kg (META CONSEGUIDA 14-09-08) 14-09-08 61.800Kg inicio PPP |
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#7
04-sep-2008
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| Hola Bull, si son como los boquerones. has probado a comerlos rebozados en huevo y luego fritos? tambien están de miedo. Yo los tomaba tipo sandwich, es decir boquerón-pimiento rojo-queso-boquerón. Delicioso. 
__________________   11/02/08 ...... comienzo...... 114.5 Kg  01/12/08 .. 10 meses Atkins ..88.7 Kg    |
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