INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO
NO COLOQUE CANTIDADES SIEMPRE LO HAGO AL OJO DE ACUERDO A LAS PERSONAS QUE VAN A COMER.
SE REALIZA UN SOFRITO CON TODAS LAS VERDURAS MENOS EL CALABACIN CUANDO YA TENGA RATO SE LE AGREGA EL ATUN EN LATA ESCURRIDO, CUANDO YA TENGA RATO DE HABERSE UNIDO SE APAGA Y SE FRIEN LOS CALABACINES EN RODAJAS; EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO SE COLOCA CAPAS DE CALABACIN Y DEL GUISO DE ATUN Y ASI SUSECIBAMENTE HASTA TERMINAR CON TODO , LUEGO SE LE AGREGA DOS O TRES HUEVOS BATIDOS PARA QUE CUAJE Y SE ESPOLVOREA CON UN POQUITO DE QUESO PARMESANO SE LLEVA AL HORNO HASTA QUE ESTE CUAJADO Y GRATINADO, PARA MI GUSTO QUEDO BUENISIMO.........