Hola a todos,

me acabo de acordar repentinamente de una receta que aprendi en clases de comida oriental (para los que son de monterrey, mexico con la maestra Ri-Sauci) y pues claro que llevaba arroz, pero se puede hacer sin el.

INGREDIENTES:
-lo primero es que debes tener la hoja de alga (la venden en todos los super que yo conozco como HEB o el que sea comun en su ciudad en el area de Etnico)
-Queso crema (philadelphia es una opcion)
-Un pepino cortado en tiras delgadas a lo largo
-camaron, cangrejo o salmon
-Cebollin
-mayonesa
-carne de Cangrejo
-pimienta

primer paso. Se coloca la hoja de alga con el lado brilloso hacia abajo
segundo paso. Se cortan pedazos del queso crema y se colocan en el extremo inferior de la hoja (como rellenando un taco pero desde la mera orillita)
tercer paso. Se coloca el pepino junto al queso philadephia. Tambien pueden agregarle aguacate.
cuarto paso. Se termina de rellenar el espacio con camaron (o la carne que hayan elegido)
Cuarto paso. Se enrolla apretandolo
quinto paso. antes de terminar de enrollarlo humedecer con un poco de agua la orilla restante para cerrar el rollo de sushi (la primera orilla fue donde rellenamos) .
Sexto paso. COn un cuchillo humedecido tambien cortar el rollo en rebanadas de aprox 1 cm.

El acompaniento.
la carne de cangrejo se mezcla con mayonesa al gusto, se pica el cebollin y se agrega a la mezcla anterior. Agregar pimienta algusto. Esta se vierte sobre las rebanadas de sushi.

Espero no lo haya explicado muy complicado.... Queda riquisimo y sobretodo si hoy no tienen ganas de comer carne. Ojala les haya servido


Laura

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"Solo necesito motivacion"

Que buena idea paisana....voy a buscar esas hojas hoy mismo a ver si lo hago el fin de semana.
Pero el cangrejo es de verdad o es el surimi (porque el surimi que venden aqui tiene un monton de carbos).
un saludo y espero que ya estes dormidita

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Fecha de inicio 28 de mayo 2007
estatura 1.70
peso inicial 85 kilos
peso deseado 65 kilos

GRACIAS zelayas por compartir receta
excelente receta suena deliciosa