Tema: rollos de sushi sin arroz

Ingredientes

1 hoja de algas para sushi (nori) 1 carb cada hoja
1/4 de queso philadelphia
3 pedacitos de salmón ahumado
pepino en tiritas delgaditas
salsa de soya baja en carbohidratos (que no tenga azúcar)
el jugo de un limón


1 mantelito para enrrollar

Extender la hoja de algas y distribuir el queso philadelphia, después acomodar el salmón y las tiritas de pepino en la parte superior, enrollar y partir. Servir con la salsa mezclada con el jugo de limón.

No me sale el enrrollado , necesito mucho más práctica, pero por algo se empieza!!

Myrna....yo veo que está más o menos bien enrollado.Es fácil con el mantelito especial,el truco es apretar un poco de más, para que el relleno se rebose y después, volverlo a meter para que se compacte.
Si no lo consigues, puedes utilizar un pedazo de caucho grueso, como el de los mantelitos individuales, y no olvides humedecer ligeramente el nori para que sea más maleable.
Otra cosa que puedes utilizar es col escaldada un rato en agua de sal para que salga aún más ligero el sushi (atkins y ligth)
Prueba, también, a utilizar, en vez del jugo de limón, vinagre común, con un poco de splenda y sal, se parece más al vinagre de arroz que utillizan los japoneses y que no podemos utilizar por los carbohidratos.

gracias por el consejo josé, así lo haré, no utilizo mucho el vinagre por lo de la cándida, pero se lo hice así a mi esposo anoche con vinagre. Espero ponerles otra foto mejor enrolladitos.

Caray, pues que buena pinta tiene. Y yo con las algas aburridas en la despensa...
Besines.

se ven muy bien, los hare!

Que Buena Pinta Tiene, Tambien Se Le Podria AÑadir Un Poquito De Aguacate, Setas Sitake, Y Hasta Torilla..........uummmm, Esta Noche Cae

Tortilla
No Torilla

si, ya lo hice con aguacate y salió muy rico, que los disfrutes!