Ingredientes:

Una docena de sardinas
100 grs. de sobrasada
Un huevo
Aceite de oliva, sal

Preparación:

Cortar la cabeza a las sardinas (al grito de ¡Viva la Revolución!), abrirlas y limpiarlas de tripas. Con una cucharita rellenar el interior con un poco de sobrasada, cerrar la sardina con un palillo.
Pasar por huevo batido y freir en aceite bien caliente un par de minutos.

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Manolo eldelbolo
1,80 cms. - ¡Ya solo 113 kilos en canal!
Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

jajajajajajajja ¿Sorprendente, a que sí?
La pusieron de aperitivo el otro día en una boda a la que asistí y me quedé turulato de lo ricas que estaban.

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Manolo eldelbolo
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Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"

Ya te digo si sorprende.

Me recuerda mis tiempos de primera infancia cuando apostaba con los niños de clase a que era capaz de comerme un bocadillo untado en una rebanada con sobrasada y en otro con nocilla. ... no veas las cagaleras que me entraban.

jejejeje
Quijote

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

Quijote:

A mí no me gusta mucho racionalizar la comida, que es tan inuitiva, pero la sobrasada no deja ser pimentón colorado, con lo cual le va a las sardinas perfectamente, como se comprueba en el escabeche de sardinas (ver receta en el foro de Pescados)

CarolVa:

Sobrasada en un producto típico de la Isla de Mallorca, en España, que consiste en carne de cerdo con pimentón, como el chorizo, pero hecha paté, para untar.

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Manolo eldelbolo
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mmmm ....

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

Los que no podáis conseguir sobrasada, podéis hacer una imitación casera con carne picada de cerdo, pimentón, ajo y aceite de oliva. Sofreir ligeramente la carne y batir todo en una batidora hasta que forme una pasta.

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Manolo eldelbolo
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