Ingredientes:

Dos lomos de merluza
Un cuarto de cebolla
Un puñado de guisantes
Dos espárragos blancos gordos
Un huevo cocido
Un vasito de vino blanco y otro de agua
Laurel y Perejil
Aceite de oliva y sal

Preparación:

En una cazuela sofreir la cebolla en aceite de oliva. Cuando ya esté añadir el laurel y los guisantes. Echar el vino y el agua y esperar a que reduzca a la mitad.
Incorporar los lomos de merluza. Espolvorear con el perejil. Mover la cacerola con las manos varias veces.
Cocer a fuego lento 5 minutos. Apagar el fuego, darle la vuelta a los lomos, echar el huevo cocido partido en cuatro trozos y los espárragos partidos por la mitad, tapar la cacerola y dejar otros cinco minutos más.

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Manolo eldelbolo
1,80 cms. - ¡Ya solo 113 kilos en canal!
Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"