Es una receta de lo más sencillo, pero quizá a alguien le aporte una idea para variar sus menús, está buenísimo.

Ingredientes:

Filetes de pescado sin espinas (yo usé merluza)
Sal
Ajo en polvo
Finas hierbas
Linaza molida
2 huevos

- Se cortan los filetes de pescado en cuadraditos.
- Se les pone sal, ajo molido y finas hierbas (echar sin miedo).
- Se rebozan en el huevo batido, y luego en la linaza molida.
- Se ponen a freir en una sartén con 1-2 dedos de aceite de oliva, que esté caliente para que el rebozado no se empape de aceite. Yo los he volteado un par de veces para que el interior quedase bien hecho, el rebozado no se quema facilmente.
- A medida que se sacan, se ponen sobre papel de cocina para que absorba el aceite y queden crujientes.

Espero que os gusten...

que rico gracias.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.