Dieta Atkins

Retroceder   Dieta Atkins > Recetas > Pescado (Mariscos y Pescados)

Pescado (Mariscos y Pescados) Recetas a base de pescados y mariscos

Respuesta
 
LinkBack Herramientas Desplegado
  #1  
Antiguo 24-ago-2005
 
Fecha de Ingreso: mayo-2005
Ubicación: León- España
Mensajes: 297
Poder de Credibilidad: 0
lualdi
Pastel de salmón, espinacas y olivas negras.

Ingredientes para 4-5 raciones:
450gr de salmón sin piel ni espinas.
2 claras de huevo.
100gr de espinacas hervidas (en hojas).
10 aceitunas negras.
10 aceitunas verdes.
Sal (yo utilizo un poco de sal ahumada).
Mostaza.

Elaboración:

En una olla con agua hirviendo y sal, verter las hojas de espinaca fresca y escaldarlas durante unos 2 minutos, retirar del agua y reservar.

Trocear el salmón en daditos de 1/2 cm (no triturar para que no quede como una pasta), agregar las claras de huevo, la sal y la mostaza (opcional). Mezclar bien.

En un recipiente alargado apto para horno colocar una capa de espinacas en la base, encima una capa generosa de la mezcla de salmón y clara de huevo (insertar en esta capa parte de las aceitunas negras y verdes), sobre ella otra capa de espinacas y, por último una capa de salmón con el resto de las olivas.

Introducir en el horno al baño maría durante 1/2 hora a unos 180ºC.

Opcionalmente se le puede agregar algo de nata líquida pero el salmón es suficientemente graso y creo que con nata queda muy cargante.

Se puede tomar tanto caliente como frío, personalmente lo prefiero frío y al día siguiente. No precisa salsa, pero si teneis antojo le va muy bien la mostaza, o una mayonesa casera con trozos de olivas, alcaparras, pepinillos... en fin, espero que os guste.

Valores por ración (dividiendo el pastel resultante en 4 raciones):
300 Kc
1.5 HC
30 Prot.
25.5 Gras
__________________
lualdi


Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Responder Citando
  #2  
Antiguo 24-ago-2005
 
Fecha de Ingreso: marzo-2004
Ubicación: vasca viviendo en torrevieja , alicante SP
Mensajes: 3.983
Poder de Credibilidad: 0
Noemí no se puede cailificar en este momento
muy bueno, si me das tu permiso lo pongo en otro foro del que soy usuaria vale?
__________________
NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Responder Citando
  #3  
Antiguo 25-ago-2005
 
Fecha de Ingreso: mayo-2005
Ubicación: León- España
Mensajes: 297
Poder de Credibilidad: 0
lualdi
Claro Noe¡¡¡, no hace falta que me pidas permiso...
__________________
lualdi


Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Responder Citando
  #4  
Antiguo 25-ago-2005
 
Fecha de Ingreso: marzo-2004
Ubicación: vasca viviendo en torrevieja , alicante SP
Mensajes: 3.983
Poder de Credibilidad: 0
Noemí no se puede cailificar en este momento
Cita:
Iniciado por lualdi
Claro Noe¡¡¡, no hace falta que me pidas permiso...
gracias
__________________
NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
Responder Citando
Respuesta

Marcadores


(0 miembros y 1 visitantes)
 
Herramientas
Desplegado

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder temas
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado
Trackbacks are Activado
Pingbacks are Activado
Refbacks are Activado


La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 05:43.


Desarrollado por: vBulletin® Versión 3.7.1
Derechos de Autor ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Traducido por mcloud para vBHispano.com
Copyright 2005 by CuyCorp

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.2.0 RC7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87