otra receta por si viene tu suegra a casa a cenar.

SALMÓN SOBRE MUSELINA DE PIMIENTOS VERDES.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 lomos de salmón
200 gr de pimientos verdes
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de nata
4 aros de pimiento rojo
4 aros de pimiento verde
cebollinos
sal

ELABORACIÓN:

sofreÃ*r los pimientos verdes en aceite de oliva y dejar hacer a fuego muy lento durante 15 minutos.
añadir la nata y pasar por el chino. reservar esta muselina.
rociar con aceite de oliva el salmón y los aros de pimiento rojo y verde. introducir en el horno y asar unos 8 minutos.

MONTAJE:

en la base del plato hacer un fondo con la muselina. Sobre ella colocar el salmón, y encima, la sal y el cebollino.
Colocar una tira de pimiento rojo y otra verde para decorar.


os gustara.
y como es para cuatro los ch se reparten y puede ser para induccion, no?

saludos

__________________
07/01/05 78,9 kg
25/01/05 73,0 kg
14/02/05 71,1 kg
17/02/05 70,4 kg
05/03/05 69,1 kg
08/03/05 68.3 kg
27/05/05 66.8 kg
60,0 kg

[/url]


Mi meta: perder 8kgs !!!

Uff!! Esta la probaré la semana que viene.