TRUCHAS FRITAS CON JAMON

ingredientes:
2 truchas de unos 250g cada una
4 lonchas de jamón
3 cucharadas de lino molido
sal-aceite

Lavar y destripar las truchas, dejandoles su cabeza. secar y dar un poco de sal. En el centro de la trucha colocar una loncha de jamon que tenga tocino. cerrar con un palillo y pasar, cada trucha por el lino molido.
Calentrar el aceite y freir el resto del jamon junto conlas truchas, dandoles la vuelta para que se hagan por ambos lados.
Tambien las preparo aveces con tocino ahumado en vez de con jamon.

creo que tambien es de induccion.

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07/01/05 78,9 kg
25/01/05 73,0 kg
14/02/05 71,1 kg
17/02/05 70,4 kg
05/03/05 69,1 kg
08/03/05 68.3 kg
27/05/05 66.8 kg
60,0 kg

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Mi meta: perder 8kgs !!!

Efectivamente, vale también para inducción. Me alegro de que te hayas animado a compartir recetas con nosotros.