A la salud de BABACK

INGREDIENTES para 4 personas:

- 4 rodajas de atún
- 4 pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 1 nuez de mantequilla
- 150 cl de caldo de pescado
- 200 gr. de espárragos verdes
- aceite y sal


ELABORACIÓN:

En una sartén, pochar la cebolla con aceite de oliva a fuego flojo durante +/- 20 min. Posteriormente, añadir los pimientos del piquillo, y el caldo de pescado y dejar cocer durante 1 min. Pasar toda la mezcla, juntamente con la mantequilla por el turmix, rectificar de sal y reservar.
En una sartén hacer con poco aceite los espárragos y reservar.
Calentar previamente muy fuerte la plancha o sartén, y el atún a la plancha manteniendo el fuego muy fuerte con aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado.


CONSEJO: Rociar el atún con un chorrito de aceite aromatizado de limón o de pimientas le da un sabor y un toque muy agradable al paladar.

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ALTURA: 196 cm
01/05/04 Peso 121 Kg.
21/05/04 Peso 116 Kg.
09/06/04 Peso 114 Kg.
13/07/04 Peso 111 Kg.
01/09/04 Peso 109 Kg.
01/11/04 Peso 107 Kg
seguirá..............

Dios pone los alimentos, y el diablo a los cocineros.

que buena pinta, si señor

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Gracias NOEMÍ.

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ALTURA: 196 cm
01/05/04 Peso 121 Kg.
21/05/04 Peso 116 Kg.
09/06/04 Peso 114 Kg.
13/07/04 Peso 111 Kg.
01/09/04 Peso 109 Kg.
01/11/04 Peso 107 Kg
seguirá..............

Dios pone los alimentos, y el diablo a los cocineros.

Se me cae la baba... mmmmmmmmm
Qué rico y que original!
Lo probaré!
Gracias por la receta

Gracias majo!!

Después de verla el otro día sabía que aquí iba a ser un éxito. ¡Menuda receta! Hummmm... :P