INGREDIENTES:

1 kg. de bonito en rodajas
1 cebolla grande
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1/2 vaso de agua
3 cucharaditas de nata
4 cucharadas de aceite
1 vaso de vino blanco
Sal

PREPARACION:

Se corta la cebolla en rodajas. Se pican los ajos bien finos. El bonito se pone en una fuente de horno con el agua (a la que habremos añadido la nata) sazonándolo de sal.
En una sartén se pone el aceite, los ajos y al cebolla al fuego. Cuando estén bien dorados, se añaden las dos hojas de laurel, se riega todo con el vino y se deja cocer hasta que esté consumido casi del todo.
Se pone todo sobre el bonito y se mete a horno fuerte durante 12-15 minutos.

Nota: es una receta muy fácil, rápida y sabrosa.

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