Para 4 personas


2 Blisters de migas de bacalao desalao congelao (del mercadona, que
está muy bién de precio y de rico)
2 cebollas grandecitas
4 huevos
aceite


Partir las cebollas en tiritas finas, y hacer a fuego lento. Cuando estén hechas, incorporar el bacalao, que habremos deshilachao con las manos y rehogar a fuego fuerte, para que se evapore el agua que pueda contener. Cuando se ponga blanquito y se evapore el agua, cascarle los 4 huevos y revolver bién. Servir inmediatemente.
No hace falta anadir sal.

Para los que puedan comerlas, se pueden revolver con una bolsa de patatas paja que también venden en Mercadona, en lugar de tenerlas que freir tu.A mis niños se las pongo con patatillas, y para los padres, pues con una ensalada.