INGREDIENTES:

-800 G DE ESPINACAS.
-200 G DE CHAMPIÑONES.
-100 G DE JAMON SERRANO.
-100 G DE QUESO GRUYER RALLADO.
-1 DIENTE DE AJO.
-80 G DE MANTEQUILLA.
-1 VASO DE NATA LIQUIDA.
-PIMIENTA NEGRA.
-SAL.

PREPARACION:


1-Limpia,lava,cuece las espinacas en agua con sal unos 10 min y escurre muy bien.

2-Lava,quita la parte arenosa y corta los chanpiñones en laminas;corta el jamon en tiras y pica finamente el ajo.

3-Funde un poco de mantequilla,rehoga los champiñones y el jamon y sazona al gusto.

4-Funde el resto de la mantequilla,sofrie el ajo y las espinacas.

5-Pon las espinacas en una fuente de horno engrasada,reparte encima el jamon y los champiñones,vierte la nata,espolvorea con el queso y gratina hasta que se dore.

CONSEJO:
Escurre muy bien las espinacas apretando fuerte con las manos para que suelten todo el agua.

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BESITOS DE CHOCOLATE (SIN AZUCAR NI CARBOS