*TOMADO DEL PRIMER LIBRO DEL DR ATKINS.
INGREDIENTES:
Aerosol spam
3 huevos separados
1/4 cucharada mediana de cremos tartaro (royal)
3 cucharadas grandes de requeson
1 paquete de edulcorante

PREPARACION:
precaliente el horno a 150C (375 F)
separa los huevos con mucho cuidado (asegurese que nada de yema queda en la clara)
Rocie el aceite en aerosol en los moldes
bata las claras con el cremor tartaro hasta que queden espesas pero no secas
añada las yemas, el requeson y el edulcorante (no mezcle mas de un minuto)
coloque cuidadosamente sobre los moldes vertiendo una cucharada sobre otra hasta que cada bollo tenga unos 5 cms de alto
pongalo al horno y hornee durante una hora mas o menos.
TOTAL GRAMOS: 3.1 G
POR PORCION: 0.5 G

BOLLO DE COMINO:
añada una cucharada grande de semillas de comino a la mezcla con todos los demas ingredientes.

TOTAL GRAMOS 9.4 G
GRAMOS POR PORCION: 1.6

BOLLO DE CEBOLLA:
2 cucharadas grandes de cebolla picada
1 cucharada grande de mantequilla
pique finamente las cebollas y salteelas en la mantequilla
sequelas bien para que no quede nada de grasa
mezclela con los huevos cuando añada los demas ingredientes.
TOTAL GRAMOS 5.6 G
POR PORCION: 0.9G

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