Para 6 muffins:
Aerosol spam
4 cucharadas grandes de queso parmesano o romano ralladas
2 huevos
2 cucharadas grandes de mantequilla
1/4 de semilla de sesamo (ajonjoli) machacada en la licuadora
1 cucharada grande de crema (nata) espesa
1 pellizco de sal.

Bata todos los ingredientes hasta que esten bien mezclados, rocio con aerosol spam los moldes y vierta la mezcla en ellos.
hornee a 150 C (375 F) durante media hora o hasta que tomen un tono marron claro.
carbos totales 14 g
por porcion: 2.33 g

Estan deliciosos!!!!! el unico problema que le veo es que estan demasiado ricos como para comerse solo uno!!!!
Esta receta la tomè del libro "la revolucion Dietetica del Dr atkins" la primera edicion de 1972.

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