He comprado harina de soja para intentar hacer un pan. El problema que tengo es que no consigo encontrar por ningún sitio los carbohidratos de la harina de soja y en la bolsa que he comprado no aparece.

¿Alguien me puede ayudar?

Gracias,

Luisi

Luisi esto es lo que me ha dado mi calculadora sobre
100 gr. de harina de soja

Energía [kcal] 384
Proteína [g] 37,3
Hidratos carbono [g] 3,1
Fibra [g] 18,5
Grasa total [g] 20,6
espero haberte ayudado

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01/02/06 - 73,5 Kg. comienzo a controlar, llevo tres dias
07/02/06 - 73,1 Kg.
14/02/06 - 71,5
19/02/06 - 71.5
26/02/06 - 71.5
05/03/06 - 71,5
12/03/06 - 71,5
19/03/06 - 71,3

Se me hacen muy pocos carbohidratos, segùn el fitday la harina de soya tostada tiene por 1 taza

Total Carbohydrate 28.62g
Dietary Fiber 8.24g

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Pues yo la que tengo es esta, no se lo que opinareis, os la pongo para que me digas algo Mirna
http://www.seh-lelha.org/calena.aspx

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26/02/06 - 71.5
05/03/06 - 71,5
12/03/06 - 71,5
19/03/06 - 71,3

Aquì encont`re otra informaciòn por media taza
Soy flour/1/2 cup

Calories 185
Total fat (g) 8.8
Saturated fat (g) 1.3
Monounsaturated fat (g) 1.9
Polyunsaturated fat (g) 5
Dietary fiber (g) 4.1
Protein (g) 16
Carbohydrate (g) 11

Habrà que ver cuàntos gramos son media taza.

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