Sale muy rico y esponjoso , es bueno para las burguer , los huevos fritos , etc... y lo mejor es que te vale para el dia siguiente también.
A ver si os pongo una foto de como queda.

Ingredientes: 3 claras de huevo
2 yemas
2 latas de atún en aceite (da igual si es vegetal o de oliva)
1 cucharada de levadura royal o bien yo le pongo gaseosa sin azucar.
Condimentar al gusto ( un poquito de ajo en polvo,oregano, etc...)
Si le pones sal saldrá muy salado ya que el atún ya sala por si solo.

Preparación: Se baten las claras a punto de nieve (cuanto más mejor) , se tritura el atún en la batidora hasta que queda como un puré . Se unen todos los ingredientes , se mezcla bien en la batidora y listo.
7 minutos al microondas (900 W ) , la parte de arriba queda doradita se saca se le da la vuelta y se mete otra vez 3 o 4 minutos.
Sale muy rico y esponjoso , probad y contadme despues.

Un besito.

Hola¡¡¡¡¡¡¡ hola¡¡¡¡¡ ya veo que no lo habeis probado eh???? no sabeis lo que os perdeis... Ayer lo hice y le añadí una cucharada de queso fresco a la masa ... ummmm¡¡¡¡ lo hice en un bol y me salio redondito , redondito , lo partí en dos mitades..... me rayé tomate fresquito con aceite , ajico y sal se lo puse por encima aún calentito y después me puse unas rodajitas de jamón serrano del bueno y por último una rodajita de queso chedar .... lo deje 2 minutos al horno hasta que se fundio el queso y ........ ummmmmmm¡¡¡¡¡¡ estaba la catalana para chuparse los dedos . La verdad es que no sabe nada a atún aunque es la base no lo entiendo pero estaba .... de vicio .
Ummmmmmmmm¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Riquisimo.

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" El arte está en los museos .... los artistas mueren en las calles ... "

Yo me llevo esta receta de deberes para las vacaciones de semana santa. Ya te contaré a la vuelta.

Cómo se te ha ocurido hacer una receta así? Te la has inventado tú?

No dudes sakia de que pienso probarlo, tiene una pinta buenisima, y como dices para las hamburguesas ni te cuento.

ya te contaré

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y cuantos carbos??? digo por lo del royal ¿no? aunque creo que igual lo hare soy fanatica del atun

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Ayer hice tu receta del pan y ... ¡sin palabras! Sencillamente estupenda.
Puse la masa en un molde rectangular como de cake y quedó muy bien. Tostadito por fuera y tierno por dentro. Lo hice a rebanaditas y mi marido alucinaba (estamos haciendo la dieta juntos). Casi, casi como pan normal y eso que el pan de Noemí es toda una solución.
Gracias por tu receta sakia

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Melibea
Inducción: 18/01/06,137 kg.
Ene06 - 133.8 / Feb06 - 130.5 / Mar06 - 129.5 / Ab06 - 129 / May06 - 128

Gracias a todas chicas ¡¡¡¡¡ La receta no me la inventé aunque no lo creais es la masa que utilizaba mi abuela para las croquetas de atún .... jejejejejeje¡¡¡¡¡ por eso se me ocurrió.
Me alegro de que os halla gustado.
Un besote.

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Doy fé: este pan está muy rico.
A mi sí que me sabía a atún, pero ha sido aceptado como una delicia por todos los no-atkins que me han rodeado esta semana.
Cómo hacía tu abuela las croquetas a partir de este pan: por favor, sácame de mi ignorancia... me produce mucha curiosidad.

Sakia, tengo una duda con tu pan, ¿de qué tamaño son las latas ? ¿de las pequeñas redondas o de las más grandes ovaladas? Dime el peso escurrido de las que tú usas. Gracias.

Hola chicas¡¡¡¡¡ Me alegro de que os halla gustado. En primer lugar Silvia 2 , utilizo las latas de atún en aceite vegetal de la marca CALVO , esas que van 3 en un paquete , y si son redondas pequeñas , el peso escurrido corazón no lo sé.
En segundo lugar Olga mi querida abuela utilizaba la misma masa añadiendole patata y bechamel , luego la pasaba por el micro unos minutos y la rebozaba en pan rallado y huevo para luego freirlas como croquetas normales . Estaban ricas ricas , pero imaginate la cantidad de CH que llevarian.

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