Salió riquiiiisimo

Ingredientes

Base:

100 gramos de almendras,
1/3 de taza de salvado de trigo
1 rebanada pan integral bajo en carbs (para los de mexico yo uso el light wheat con 9 gr. de carb por rebanada)
1 barrita de mantequilla derretida
1 sobrecito de splenda (o edulcorante lo equivalente a dos cucharaditas de azúcar )
Mezclar todo en el procesador de alimenotos y aplastar muy bien sobre la base del pay

Relleno:

2 paquetes de queso crema philadelphia
1/3 de crema para batir (nata para montar)
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de maizena (fécula de maíz)
1 cucharadita de royal (polvo para hornear)
24 sobres de splenda o lo equivalente a 1 taza de azúcar (yo usé mitad stevia mitad splenda)

Mezclar todo en la batidora o licuadora. Verter sobre la base y hornear por 40 minutos a 280°C (350°F). Dejar enfriar por completo

Cubierta:

3 chocolates low carb (yo uso los canderel delights azules)
1/3 de barrita de mantequilla
(Se le puede añadir almendras en pedacitos)
Poner a fuego lento o a baño maría hasta que derrita.

Verter sobre el pay y refrigerar una hora mínimo.

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que pinta que tiene eso mirna creo que babee todo el ordenador , te quedo del 10

Gracias Noe, fue un èxito aquì en la casa, me apurè a tomarle la foto antes de que desapareciera, lo hice ayer y ya se acabò hace ratito a la hora de la comida.

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vaya!!! tiene buena pinta, habrá que probarlo
¿cómo podría hacer la cubierta con cacao en polvo?

Mirna, pareces una top model en la última foto

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

Hay una cubierta que le pongo a los brownies que podría usarse aunque esta queda suave y la de chocolates endurece pero se puede usar:


3 cucharadas de mantequilla suavizada
3 cucharadas de cocoa
1 cucharadita de miel maple (Estee sin azúcar) (o sirope de alce sin azúcar), o jarabe de maltitol ( si no lo tienen no afecta tanto )
1/2 cucharadita de vainilla
12 sobres de splenda o una taza de splenda granular( que yo para no incrementar los carbs por tanto sobre de splenda uso maltitol)
1 to 2 cucharaditas de leche o ades light natural, o bien agua si es que le hace falta solamente

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