Lo equivalente a 1 1/2 taza de edulcorante, (yo utilicé 3/4 de taza de maltitol y lo equivalente a 3/4 de taza de splenda= 18 sobrecitos)

2 tazas de una mezcla de harina de soya, proteína de soya, salvado de trigo, avena, germen de trigo y linaza entera.

1 taza de aceite

4 huevos

2 tazas de calabaza de castilla (la de halloween) cocida y molida (yo hago una calabaza entera la cuezo, muelo, congelo en bolsitas y me da para varios panes)

1 1/2 cucharadita de bicarbonato

1 1/2 cucharadita de polvos para hornear (Royal)

1/2 cucharadita de sal

2 cucharaditas de canela

1/4 de cucharadita de clavo

1/4 de cucharadita de gengibre


Batir huevos con edulcorante, aceite y calabaza
Mezclar harina con bicarbonato, roya, sal y especias
Incorporar al mezcla de huevos
Hornear en un molde grande por 40 minutos a 180°C

Cubierta

1 queso crema philadelphia
1/4 de taza de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
12 sobres de splenda (ir probando para ver si es suficiente)

Ya que el pan esté listo y frio cubrir con esta mezcla.

Riquísimo!!!! Yo he hecho la versión de harina y azúcar por muchos años, pero este quedó igual de bueno y fue un éxito.

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El redondo fue el low-cab y el rectangular fue el high-carb, (No es necesaria la decoración para el que ustedes hagan!)

No fue tan low porque los granulitos de colores eran de azúcar oops! tenía que decorarlo.

Tampoco salimos muy fotogénicas que digamos, era la única donde aparece el pastel low-carb.

"By the way" ese fue el color de pelo que me quedó, ya lo acepté y no me lo pinté.

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Que bonitos! Los pasteles y ustedes! Muy guapas las dos, Oye, pero el pelo se te ve muy bien, no se nota para nada que hubiera algun "error cosmético"

Habrá que probar tu receta... yomi yomi!

Se las recomiendo ampliamente. Vale la pena todo el lío de la calabaza. Aunque la he visto ya preparada enlatada.
Si ya peinada ya no me disgustó mucho, lo que pasa es que no me acostumbraba a verme con ese color rojizo.

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Y ahora te ves mucho más flaca que en la foto anterior! Felicidades!

De verdad? de la cara? si bajé unos cm de esa foto para acá pero fueron muy poquitos.

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Mirna pienso que el color de pelo te quedó muy bien...a mí me gusta más que el oscuro. Estás muy linda!!! Y tu chiquilina preciosa!!!!

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Gracias Yami!!, mira que esa calabacita que tienes en tu firma ya la deberías estar cociendo para pastel!!

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Me encantaron las fotos!!! Te ves guapísima y tu niña es una monada!!
Copio la receta para leerla con calma. GRacias!

Mirna qué guapa eres! yo te veo estupenda, de verdad, no sé qué más quieres bajar, pero cada uno sabemos lo que queremos.
Guapa!