Pues aquÃ* está el trozo que me he comido para la merienda Es la tarta de queso que puso Mertxe. Lo que lleva espolvoreado es canela. Ni la he contado porque es una minucia... Os pongo también la recetita original y entre paréntesis mis variaciones.



TARTA DE QUESO Mertxe

2 x 200 gr de Philadelphia (queso crema Hacendado normal)
3 huevos
un vaso de nata (Pascual 35%)
3 cucharadas de Gluceminus
un tapón de esencia de limón (Vahiné)
1 cacito de proteina de vainilla (yo le puse neutra, porque era la que tenÃ*a)
una cucharadita de levadura

Mezclar todo bien con la batidora. Opcional, montar las claras aparte con un poquito de sal y después mezclar suave con todo lo demás ya batido. Depende de lo que os guste trastear en la cocina.
Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
Horno precalentado a 170º.
Al horno 40 min (y probar que quede bien cocido por dentro).

Yo lo hice sin montar las claras y en 30 minutos estaba listo. La próxima vez he pensado que no le voy a poner la esencia de limón, si os digo la verdad, no nos está gustando nada a lo que se la pongo Creo que la siguiente que haga le pondré un poco menos de nata y la calentaré con un palo de canela

Espero que os guste

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

¿Por que no pruebas con ralladura de limon o naranja en lugar de la esencia? Si vas a calentar la nata con la canela puedes añadirle un poco de la piel de limón o naranja y luego retirarsela.
Espero que os haya gustado. Pese a que ya comentas que no estas en buenas relaciones con tu horno tiene muy buena pinta.
Cuando paseis a PPP en el escalon de lacteos pruebala con requeson, mejora muchisimo.
Saludos.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Probaré a poner junto a la canela la piel del cÃ*trico. Es que a Juanfran no le gustan las ralladuras. Es un tiquismiquis si encuentra un trocito

Lo del horno... es porque no se ve por debajo ni por los lados... Por encima quedó preciosa

Cuando pasemos a ppp directamente voy a hacer una base con almendra molida y desde luego usar requesón

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

Te felicito Paphisia te quedó espectacular!!! Voy a probarla ....yo hago una parecida, pero le voy a añadir algunos de los ingredientes de tú receta...Se vé deliciosa!!!

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Yo tambien soy muy remilgosa para la rayadura de limon, yo mejor le pongo escencia de vainilla...

Pues entonces prueba a poner la cascara de limon o naranja en la nata, lo calientas bien y despues solo tienes que retirarla pero el sabor ya ha quedado en la nata y no te encontraras con trocitos para que no te de repelus...
De vez en cuando también le pongo vainilla a la tarta (ademas de la proteina de vainilla) pero insisto para los que ya esteis en PPP hacerla con requeson, es lo mejor.
Saludos.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Bueno, pero este foro me está salvando la vida!!!!!

Mira que he hecho atkins antes, y a partir de la segunda semana me sentÃ*a hipoglucémica (y yo no soy precisamente muy golosa). Con estas recetas parece que no hago régimen, ahora entiendo lo de "una forma de vida". Cuando hice atkins por primera vez fue con un médico, y os aseguro que después de 6 meses estaba mas que harta del pollo frito o pescado frito. De hecho ni siquiera me dijo que tenÃ*a que leerme el libro, asÃ* que no conocÃ*a sus recetas. Fué una versión de atkins de lo más aburrida (y estricta) y claro, yo pensaba "¿y me voy a tirar asÃ* el resto de mi vida ?" .

Ayer hice esta receta de tarta de queso, y me salió genial!!! está buenÃ*sima!! (bueno, yo no puse ralladura de limón sino esencia de vainilla).Casi no podÃ*a creer que estuviera permitido.

Gracias Mertxe y también al resto por poner la receta y dar ideas.

Besos

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

Con lo que me gustan las tartas de queso, tengo que probarla. Pero me gustarÃ*a comentar una cosa .... ¿De donde has sacado ese plato tan molón de los Simpson? .... Tiene que saber el doble de bien servida allÃ*.


Quijote

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

Gracias Papishia por la receta. Queda buenisima.

Yo en vez de hacerlo con queso lo hago con mantequilla y queda buenisimo y con menos hc