Pan Especial Lo-Carb para la máquina de hacer pan
Coloque los ingredientes en la máquina de hacer pan en el siguiente orden:
1 y 3/4 taza de agua tibia
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla blanda
1/4 taza de. crema espesa
1 taza de gluten de trigo
1 taza de polvo de soja
1/2 taza de proteÃ*na pura de soja
1 taza de harina de soja
1 cucharada de. sal
2 paquetes de Splenda
1 taza de germen de trigo
1/2 taza de harina de semillas de linaza
1 1/2 cucharadas de. levadura fresca
Cocine de acuerdo a las instrucciones del fabricante para una masa de pan común. Durante la última parte del ciclo de amasado puede espolvorear 1 cucharada de semillas de sésamo sobre la superficie del bollo de harina . Resultan aproximadamente 20 rebanadas finas de 2.7 carbs cada pieza.
VARIANTES:
pan de Avena --sustituya 1/2 taza de harina de avena por la harina de soja y espolvoree con un poco de avena durante el ciclo de amasado.Alrededor de 3.2 carbs por rebanada
Pan de Centeno--Sustituya 1/2 taza de harina de centeno por la harina de soja y añada 1 cucharada de semillas de alcaravea. aproximadamente 3.8 carbs por rebanada
Para NoemÃ*, que tiene la máquina

muchas gracias carla, me he quedao loca mirando todas las recetas, me gustaria saber cuales has probado para ir sobre seguro, ah y si me puedes decir que es polvo de soja. gracias.

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Qué pasada con las recetas Carla. Has batido todos los records, a receta por minuto... ¿Has hecho todas?

Hola Amigos!
Bueno, la verdad es que me tientan a mentirles, pero la verdad es que desde que empecé la dieta los sÃ*ntomas se agravaron mucho. Todos decÃ*an que la dejara pero yo no podÃ*a creer que tuviera que ver con lo que comÃ*a. Aumenté las dosis de quimioterapia a niveles peligrosos, sin resultado; un aumento mayor me obligarÃ*a a internarme o recibir drogas que no puedo costear. AsÃ* que con todo el dolor del alma hace 15 dÃ*as que abandoné la dieta y tengo que reconocer que era verdad que un consumo grande de proteÃ*nas es malo para mÃ*. Busqué mucho sobre el tema en la web pero no encontré nada.
Pero sigo pensando que es la mejor dieta que hice en mi vida, nunca comÃ* tan bien y adelgacé. Ahora estoy un poco perdida porque no sé cómo unir bajos carbohidratos con bajas proteÃ*nas ¡es imposible !
HabÃ*a buscado en foros y archivos muchas recetas ( la mayorÃ*a en inglés, que estoy traduciendo),unas pocas las probé con suerte variada.
Como considero que lo más difÃ*cil es conseguir pastelerÃ*a low carb y la única forma es probar varias hasta encontrar la que a uno le satisface y va con su cuenta de carbs, pensé que serÃ*a bueno compartir las recetas que estoy traduciendo para que otros las puedan probar y hacer más placentera su dieta.
Espero que no me echen del foro por esto, pero no tengo mucha elección.
Disfruten las recetas algunas son buenÃ*simas, y otras ,bueno, sin harina ni azúcar no se puede hacer milagros!
Polvo de soja usan en EUA, tiene un poco más de carbos que nuestra proteÃ*na de soja pura ( se ve que no es tan pura ) pero creo que en EUA es más barata que la proteÃ*na de huevo o de soja pura que lo reemplazan perfectamente ( la proteÃ*na de huevo necesita un poco más de volumen para rendir lo mismo ).Voy a comentar las que probé y me gustaron, las que no me gustaron no las envÃ*o ( hay gente que come cualquier cosa ).
Besitos!

lo siento mucho carla pero ya se sabe que todo el mundo no reacciona igual frente a las mismas cosas y cada persona tiene que adaptar la dieta a sÃ* mismo. Espero que no nos dejes por eso y que te mejores. Te agradezco mucho que compartas todas estas maravillosas recetas con nosotros

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Carla: siento mucho que no te haya ido bien la dieta. Desde luego, me encantarÃ*a que siguieras compartiendo recetas con nosotr@s y que no nos dejes. Que hayas dejado la dieta no debe alejarte del foro. Porque (ahora pienso egoÃ*stamente) nos estás ayudando mucho. AsÃ* que sigue compartiendo todo lo que te apetezca que ya sabes que un montón de gente te leemos. Un besazo.

¡Gracias, me hacen sentir mejor ante el plato de pasto de dieta bajas calorÃ*as que tengo delante!
¡Sigan adelante, que lo que comen con Atkins no lo comen con ninguna dieta! Eso sÃ* es comida.
Un beso grandote

Carla, no te preocupes por el peso, tu salud siempre sera lo mas importante, ojala que pronto mejores y entonces si podras cambiar tu dieta. Muchas gracias por compartir tus recetas con nosotros, es impresionante la cantidad que has puesto!

Ayer precisamente empezo en mi ciudad una campaña contra el cancer, y en el radio escuche solo una parte de la conversacion de un especialista que mencionaba una relacion entre el consumo de alimentos de origen animal con el desarrollo de cancer, pero pues no tengo mayor informacion.

Respecto al polvo de soja, no se si en argentina encuentres proteina de suero de leche, es mas baja en carbos y con mejor sabor que la proteina de soja y de huevo. Lo malo es que es mas alta en proteina, pero sirve muy bien para hacer postres...... Muchos besos!

Hola:me ha encantado tu mensaje y tu sinceridad,no nos dejes y sigue adelante,lo mas importante esque te encuentres con un buen animo,eso mata todos los males.Mejorate ,adelante,besos Cari