pongo esta receta q encontre en una web, no la he probado pero tiene muy buena pinta.

Berenjenas con queso al gratén

Ingredientes6 personas)
10 Berenjenas, 25 gramos de mantequilla, 25 gramos de queso rallado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, Aceite, perejil, laurel, tomillo o romero, sal y pimienta.


ELABORACIÓN:

Se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas finas, y se frien.
En una sartén se rehoga la cebolla picada con los ajos, perejil, romero o tomillo, y se sazona con sal y pimienta.
Se deja cocer un rato a fuego lento y cuando está hecho se vierte encima de las berenjenas que previamente se han colocado en una fuente de horno.
Se espolvorea de queso rallado y se gratina durante media hora aproximadamente.

q aproveche!

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Yo como berenjenas fritas todo el tiempo, son exquisitas. Pero quedan mejor con cáscara. Voy a probar agregandole el queso. gracias.

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

tienes razon flax, a mi tb me gustan mas con piel, no me di cuenta q en la receta se pelaban, sin piel se deshacen demasiado

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se puede cmer berenjenas en induccion??

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Participo en el 2º Reto de Verano
kiero perder 3 kg!!

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