1 Jicama
1 bebida de crema diet
2-3 cucharada mantequilla
2 cucharada canela
1 bolsita mezcla de cidra (vinagre) de manzana diet
jugo de 1/2 limón
1 taza agua
pizca sal

Pelar la jicama y rebanar en pedazos medianos. Derretir mantequilla en sarten y agregar las rebanadas de jicama y la crema, canela, jugo de limón y pizca de sal. Revolver y dejar cocinar a fuego lento hasta que se evapore la humedad. Agregar agua y cocinar otra vez hasta que esté espeso. La jicama no se pone tan blanda como la manzana, pero no se nota la diferencia en el sabor. Se puede usar como acompañamiento, cubrir con nueces molidas y hornear para hacer un postre, o servir con panqueques bajos en carb.

Si usas una jicama mediana salen 3 tazas.

La receta completa tiene 24 gr de carb netos (51 total - 27 fibra)

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

qué es la jicama?? Es que no habia oido eso antes...

Hola ! yo tambien soy de Venezuela , no estoy segura pero me parece que la Jicama es lo que nosotros llamamos "ñame" : espero que alguien en este foro nos diga lo que es ! porque se ven bien ricas las recetas...

Saludos,
Graziella.

no grace, no es lo mismo que el ñame aunque tambien es un tuberculo, se le llama jicama o yacon.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Yo también pensé que podria ser el ñame, incluso el ocumo. Pero realmente jamás habia oÃ*do de la jÃ*cama... Alguien sabe sus valores nutricionales? (cuantos carbos tiene etc.) Es que si se tiene una comparación, quizá se pueda consumir otro tubérculo parecido.

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