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#1
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| Pure de coliflor estilo mexicano Receta por : Diana Bauer 1 cabeza de coliflor, hervir hasta que ablande, drenar y moler 120 gr de queso crema ablandado 1 taza de crema amarga 1 1/2 cucharadas de crema 2 tazas de queso Monterey jack en hilachas 1 tarro de 120 gr de chilis, drenado y picado 1/2 cucharadita de polvo de ajo 1/8 cucharadita de pimienta negra sal a gusto Moler todos los ingredientes juntos reservando 1 taza del queso. Colocar la mezcla en una olla enmantequillada o bandeja de horno. Espolvorear el queso que se reservó aparte encima de la mezcla. Hornear a 350 grados por 30 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y se haya calentado toda la preparación. Servir caliente. La recta se puede multiplicar por dos. Sirve para recalentar. 8 porciones de 225 calorias, 20 gr grasa, 9 gr proteina y 4 gr carbohidratos con un poco de fibra, c/u
__________________ 145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs) F34 5'9"/1.75m |
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