Hola,

ya cansada de comer carne de la misma manera se me ocurrio hacer el chimichurri... y claro que le da un sabor totalmente distinto, muy sabroso.

Aqui les paso la receta que yo segui, disculpenme los companeros de Argentina si no estoy en lo correcto pues yo soy mexicana pero me enseno un argentino.

Aqui les va:

2 cucharadas de sal
4 ajos
1/2 vaso de vinagre
1/2 vaso de agua
2 cucharadas de oregano
2 cucharadas de chile de arbol (cascabel o red pepper)
3 hojas de laurel
1/2 vaso de aceite de oliva
Perejil fresco
Romero

Se ponen a hervir todos los ingredientes a fuego lento (menos el aceite y el perejil) hasta que se reduzca de volumen a la mitad. Se retira del fuego se agrega el acete y el perejil y se deja reposar 24 horas. Se conserva bastante tiempo en el refrigerador.

Espero les sirva.

Laura

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"Solo necesito motivacion"