INGREDIENTES

200 gr. atún en aceite
2 yemas huevo
1 C. mostaza
1/2 limón; zumo
1 C. alcaparras
30 cl. aceite
3 filetes anchoas
2 C. perejil; trinchado

PREPARACIÓN

Preparar una mayonesa, mezclando las yemas con la mostaza y echando el aceite. Triturar el atún con las alcaparras, las anchoas, perejil y zumo de limón e incorporar este puré a la mayonesa.

Para 6 personas
C=cuchara sopera c=cuchara de postre c.c.=cuchara de café; 5'=5 minutos

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holaaaa!!!!!!
he estado leyendo tus recetas de salsa, pero no se a que echarselas, por lo menos la de atún, tu con que la utilizas??? por fis

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altura: 1,68

20 noviembre: 78,2 kg
22 noviembre: 76,1 kg

cleo te contesto porque este es un necro post ( un post muy viejo ) y a evelencita ya hace tiempo que no la veo por aquí.

Esta salsa es conocida con el nombre de Vitel tone y aunque no creas queda deliciosa CON LA CARNE O CON LENGUA. no es una salsa para pescado , es para carne

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

muchas gracias por contestarme..., la probaré con un filete a la plancha hoy para la cena y ya te contaré

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