INGREDIENTES

3 tomates ; lavados (300 gr de tomate aprox 3 tomates medianos =6.3 gr de ch)
150 gr. aceitunas deshuesadas (0 g si son verdes y sin hueso)
1/2 diente ajo (0.5 gr de ch)
sal
pimienta
3 c. zumo de limón (1.7 g de ch)
salsa mayonesa (de la que no tiene carbos)
GRAMOS TOTALES: 8.5 G DE CH

PREPARACIÓN

Introduce en la batidora los tomates bien lavados (mejor incluso si los pelas previamente), las aceitunas deshuesadas, ajo, sal, pimienta y dos o tres cucharadillas de vinagre o de zumo de limón, lo que prefieras. Una vez todo esté bien triturado y amalgamado, prepara una mayonesa corriente e incorpórale después la mezcla de la batidora.
Para 4 personas
C. = cuchara sopera c. = cuchara de postre c.c. = cuchara de café 5' = cinco minutos

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