Estoy en mi cuarto día de Inducción, y ayer probé esta receta. Se las recomiendo para acompañar cualquier tipo de carne (supongo que con pescado quedará deliciosa).

Para 2 personas:

10-12 champignones frescos
2 cucharadas soperas de nata (crema de leche)
50 gr manteca
50 gr queso Emmenthal (o Gruyere)
Sal y pimienta (blanca)

Lavar los champignones y cortarlos en rodajas muy finas. Saltearlos en la manteca; cuando hayan tomado algo de color (marrón), agregar el Emmenthal y la crema y revolver con cuchara de madera hasta que el queso se derrita bien.

Salpimentar, servir y ¡a comer!

Absolutamente delicioso.

Sí, la verdad que es delicioso. Te está yendo muy bien, adelante! a por esos pocos kilos que quedan.

Mariii,probe tus champis y estan para chuparse los deeeedos,un diez mas diez