Como acompañamiento viene estupendo, pero también podrÃ*a ser un primer plato

Ingredientes: (para dos personas)
2 tazas de coliflor
2 dientes de ajo
70g aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

Cocer la coliflor al vapor (o como queráis) durante unos 15 minutos. Poner en la thx o en una batidora junto con los ajos (sin el germen para que no quede muy fuerte y no repitan), la sal y la pimienta y batir bien hasta que quede un puré fino (en thx unos segundo vel 6 y luego 1 min vel 9). Bajar bien lo que quede en las paredes e ir añadiendo el aceite mientras se bate como si fuera una mayonesa (en thx poner vel 4 y con el cubilete puesto echar el aceite sobre la tapadera, cuando acabe ya está).

Espero que os guste

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

yo puse algo parecido que está delicioso, pure de coliflor , nada que envidiar al de papa, cocida y triturada con mantequilla , nata, pimienta y nuez moscada.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

¡¡Mmmmm! Próximo intento: puré de NoemÃ* ¡Que me queda media coliflor! Aunque claro... también querÃ*a probar a hacer tu pseudobechamel coliflorera

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

Ahhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!Esto debe estar buenÃ*simo. Mañana lo pruebo. Gracias.

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milarnal





SIN PRISA PERO SIN PAUSA.

Ya me dirás si te ha gustado

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg