Requetefácil y requetebueno!

2 puerros
4 calabacines
3 cucharadas de nata
3 huevos
sal

Se cocina en un poco de mantequilla los puerros picados y los calabacines pelados y también picados. Se añade sal.
Cuando ya están hechos y blanditos se añade la nata y los huevos.
Se pasa todo por la batidora o robot de cocina, se echa la mezcla en un molde apto para micro y se programa 20 minutos a media potencia.
Cuando esté frío se desmolda y listo.

Se puede hacer con otras verduras: berenjena, coliflor ... etc

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muy buena la receta, tan solo aconsejo cambiar los puerros por el tallo de cebolletas para bajar la cantidad de carbohidratos pues la cebolleta tiene 4 por cada 100gr y el puerro 13 por cada 100

Eso mismo

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ME GUSTAN TODAS LAS RECETAS PERO EXISTEN ALGUNOS INGREDIENTES QUE NO CONOSCO, COMO LO SON LOS REBOLLOS, ME IMAGINO QUE LOS CALABACINES SON SIMPLES CALABAZAS VERDES, AMARILLAS. Y LA NATA, LO QUE YO CONOSCO COMO NATA ES LA CAPA QUE SURGE DE LA LECHE CUANDO SE HIERVE???ES ESA LA NATA QUE SE USA?

POR FAVOR EXPLIQUENME UN POCO, NO ENTIENDO ALGUNOS INGREDIENTES Y MIRA QUE YA HE LEIDO CASI TODOS LOS SITIOS DE DISCUSION

GRACIAS

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animo a todos los que decidan seguir este nuevo estilo de vida nutricional!!!

en que receta has leido eso de rebollo?, el rebollo creo que es un tipo de seta, el calabazín es el zapacho o zucchini verde, y la nata es la crema.

DISCULPA SON PUERROS, QUE SON ESTOS...?ESPERO QUE NO LADREN!

OYE Y LOS CALABAZINES, NO SON LAS MEXICANAS CALABAZAS...QUE RARO? BATALLO UN POCO PERO SI VOY APRENDIENDO. SUPONGO TODOS LOS INGRDIENTES QUE SUSTITUYEN EL AZUCAR LOS PODRE ENCONTRAR EN CUALQUIER TIENDA NATURISTA O DIETETICA.

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animo a todos los que decidan seguir este nuevo estilo de vida nutricional!!!

eso son los calabazines.



Esto otro son los puerros, en ingles se dice leeks

Ja, ja, jaaaaa..... OLÉ NOEMI!!! Cada día eres más gráfica (me encanta)

pastel de berenjenas y atún en conserva
3 berenjenas,1 cebolla o 2 cebolletas,3 cucharadas de tomate frito (recomiendo marca "apis sin azucar añadido y rico en fibra), 1 lata de atun, 4 huevos, sal y pimienta.Pelar y trocear pequeña la berenjena y dejarla un rato en agua con sal. Trocear pequeña la cebolla y rehogarla en una sarten con aceite, añadir la berenjena bien escurrida, cuando esté blandito todo añadir el tomate frito, rectificar de sal y pimienta., añadir los 4 huevos batidos como para tortilla y poner en un molde untado con mantequilla toda la mezcla.En el microondas 8 minutos y listo. Caliente está muy bueno y frío también acompañado de mahonesa.
espero que os guste

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Rosa
"Quiéreme cuando menos lo merezca porque será cuando más lo necesito"