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Tema: Menú de morocha.

  1. #1
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    Smile Menú de morocha.

    Buenas, soy nueva pero intento mantenerme informada acerca de este nuevo estilo de vida, (ya no usare la palabra dieta), les cuentoque empeze Atkins hace 2 semanas, llevo bajados 4 kilos, la mayor parte en la 1º semana, ahora toy algo estancada pero mas fuerte que nunca para seguir adelante, quizas se deba a que estoy estreñida, pero ahora bajo mas lento, pero bajo, el caso es que, a los 4 dias de haber empezado Atkins mis tiritas de acetona daban un purpura fuerte, y hace un par de dias he vuelto a hacermelas y ya nisiquiera cambian de color, por esa razon extendere mi induccion y quiero hacerla lo mas limpia posible aqui va un ejemplo de menú (con sus posibles variantes):

    Desayuno: 2 huevos en tortilla (mantequilla o aceite de girasol) con bacon ó
    2 huevos " " con atún ó

    El pan de lino hecho con 2 huevos y mantequilla, acompañado o con atun o con unas lonchas de jamon york o con una revanada de mozzarella (aunque quiero empezar a evitarla por la candida)

    1 taza de cafe descafeinado con unas gotas de edulcorante.

    Mediodia: 2 filetes de cerdo con su grasita (antes lo comia con 1 taza de lechuga cortada finita con mayonesa pero ya no porque creo que me frena)
    o 1 lata de sardinas en aceite
    o hamburguesas caseras con queso mozzarella(me encanta) nunca superando los 100 gr x dia.
    o salchichas de jamon consum (con casi nada de carbohidratos) huevos fritos 2.
    o me hacia ensaladas con la cantidad de lechuga prmitida y atun, mayonesa, huevos picados.
    o Pechuga de pollo salteada con mantequilla luego aliñada con mayonesa.

    Merienda o picoteo cortezas de cerdo, 1 taza de cafe descafeinado con edulcorante, un par de lonchas de jamon york y mayonesa

    Cena: Un filete de cerdo con su grasita mmmm que bueno, asi, solo sin mas, no me apetece comer otra cosa, en realidad podria comer verduras pero debido a que estoy estancada con la bajada de peso he reducido mis carbos quitandolas, tomo 2 cucharadas de lino en la mañana (aunque voy a variar tomare 1 x mañana y otra x la noche)

    Mi menu no es muy variado, lo cierto es que hacer Atkins no es muy economico pero intento tener mi nevera y despensa provista de proteinas grasas y poco carbohidratos

    La fruta no la extraño porque nunca fui muy frutera, la verdura si la extraño pero no la agregare hasta que no vea mi tirita purpura otra vez, comere solo carnes y grasas.

    Extraño la leche siempre he tomado casi 1 litro por dia, ya no lo hago pero la extraño es lo unico ke extraño, se que podria tomar con mi cafe algo de nata diluida en agua pero no la tocare hasta que vuelva a estar en cetosis que toy muy cabreada quiero mi color purpura ya!!!!!

    Pues eso, un ejemplo de lo que vengo comiendo hace 2 semanas, he tenido errores pero siempre ante cualquier duda he venido a buscar la respuesta al foro y siempre la he encontrado, cada dia aprendo un poco mas acerca de Atkins y aca estoy intentando cortar con años de comer mal y hacer crecer a mi huesped La candida esta q ya quiero ke se largue...Un saludo a todos los luchadores y mantengan la fe que si se quiere, se puede.




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    Me olvidaba! estaba tomando supradin activo pero ayer me compre el Multicentrum debido a que el supradin tiene el doble de hierro, en las farmacias no me han sabido decir de un multivitaminico con poca cantidad de hierro me las he tenido que rebuscar yo sola, no se si habra otro q tenga menos este tiene 5mg.




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  4. #3
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    Hola morocha!! seas bienvenida !!

    Te "saque" de los blogs por que allí no tenemos las funciones de citar y de cortar y pegar como aquí y se hace difícil y casi imposible corregir menús.

    Pero creo que este hilo tambien esta mal ubicado, pues menús es para lo que AUN NO COMISTE Y DIARIO PARA LO QUE YA COMISTE te hago esta correcion y seguimos en un diariete nuevo , si ??



    Buenas, soy nueva pero intento mantenerme informada acerca de este nuevo estilo de vida, (ya no usare la palabra dieta), asi es , tienes la cabeza clara !!

    les cuentoque empeze Atkins hace 2 semanas, llevo bajados 4 kilos, la mayor parte en la 1º semana, ahora toy algo estancada pero mas fuerte que nunca para seguir adelante.
    Al inicio, con solo dejar lo minimo se baja y se baja mucha agua , pero despues se va bajando grasas.

    quizas se deba a que estoy estreñida,
    Para eso esta el salvado y las semillas de lino , puedes hasta 2 por dia


    pero ahora bajo mas lento, pero bajo, el caso es que, a los 4 dias de haber empezado Atkins mis tiritas de acetona daban un purpura fuerte, y hace un par de dias he vuelto a hacermelas y ya nisiquiera cambian de color, por esa razon extendere mi induccion y quiero hacerla lo mas limpia posible aqui va un ejemplo de menú (con sus posibles variantes):
    Si no te sale ni rosadita, es que no estas en cetosis , veremos que esta mal.

    Tu sabes que mucha gente aunque marque cetosis no baja y es por que se le cuelan carbos malos en los alimentos procesados.

    Ademas existen otros alimentos que si bien estan permitidos en induccion , frenan un monton la perdida de peso ( a mucha gente , no a todos, pero les pedimos que se haga 15 dias sin esto y luego se los vaya incorporando de a poco )


    Desayuno: 2 huevos en tortilla (mantequilla o aceite de girasol) con bacon ó
    2 huevos " " con atún ó

    El pan de lino hecho con 2 huevos y mantequilla, acompañado o con atun o con unas lonchas de jamon york o con una revanada de mozzarella (aunque quiero empezar a evitarla por la candida)

    El jamon York normalmente le ponen azúcar y dextrosa , algunos hasta proteína de soya ( carne de soya o harina de soya como quieras llamarla )

    La mozzarella esta permitida para el combate de
    cándidas pero en lo posible no lo comas en induccion limpia limpia

    1 taza de cafe descafeinado con unas gotas de edulcorante.
    revisaste tu descafeinado ?? ni te imaginas la cantidad de malas sorpresas que ya tuvimos ( incluyéndome) lo torran con azúcar.

    Que tomas como edulcorante ?? que contiene ??


    Y tu primera taza de verduras ??

    Mediodia: 2 filetes de cerdo con su grasita (antes lo comia con 1 taza de lechuga cortada finita con mayonesa pero ya no porque creo que me frena)
    Debes tomar 3 tazas de verdura al día ...si o si !! lo que puedes hacer es elegir mas verduras de la lista 1 que de la 2

    Te estas estriñendo por falta de ellas , ademas son de suma importancia para que los niveles de insulina estén estables y no te de hipoglucemia

    o 1 lata de sardinas en aceite

    o hamburguesas caseras con queso mozzarella(me encanta) nunca superando los 100 gr x dia.
    déjalo por 15 dias

    o salchichas de jamon consum (con casi nada de carbohidratos) huevos fritos 2.
    casi nada quiere decir que tiene y que son de los malos , consume alimentos naturales sin elaboración.

    o me hacia ensaladas con la cantidad de lechuga prmitida y atun, mayonesa, huevos picados.
    o Pechuga de pollo salteada con mantequilla luego aliñada con mayonesa.
    La mayonesa es casera ??

    Merienda o picoteo cortezas de cerdo, 1 taza de cafe descafeinado con edulcorante, un par de lonchas de jamon york y mayonesa
    ya sabes ... fuera jamon York , mayonesa, edulcorante y descafeinado, en la mira dependiendo de lo que me respondas,

    La cortezas se pueden pero no abuses por que retienen mucho liquido por la sal


    Cena: Un filete de cerdo con su grasita mmmm que bueno, asi, solo sin mas, no me apetece comer otra cosa, en realidad podria comer verduras pero debido a que estoy estancada con la bajada de peso he reducido mis carbos quitandolas, tomo 2 cucharadas de lino en la mañana (aunque voy a variar tomare 1 x mañana y otra x la noche)
    bien !!
    pero puedes hacer varias recetas ricas con esas 2 cucharadas de lino !

    Mi menu no es muy variado, lo cierto es que hacer Atkins no es muy economico pero intento tener mi nevera y despensa provista de proteinas grasas y poco carbohidratos:
    suelo contar que mi marido es Economista y de los buenos : una vez me dijo lo mismo ...Atkins es muy caro !!
    pero nos sentamos a hacer las cuentas y entre leche, yogur, frutas, comiditas, dulces, pan, galletitas varias que cuando hacia atkins no comía salia igual o mas barato de lo que el resto de la familia come.
    Y se termino de convencer cuando la cuenta de la farmacia se redujo a vitaminas y omegas y no a medicamentos para el dolor de rodilla, el mal estomago , acides, caída del cabello, hipertension. jajaajaj haz tus cálculos de cuanto ahorras por mes con Atkins


    La fruta no la extraño porque nunca fui muy frutera, la verdura si la extraño pero no la agregare hasta que no vea mi tirita purpura otra vez, comere solo carnes y grasas.
    saca los demas carbos malos y podras "verdurearte" con ganas.
    Te voy a dar un ejemplo triste y fuerte:
    tu dices que la salchicha consum apenas tiene carbos pero cuanto es apenas ?? 0, 5 ? 1 carbo ? 2 ? pues si es solo 0, 5 carbos tu ya podias comer una taza de endivias o 1 de lechuga o 6 rabanitos y encima eso que le ponen a la sachicha son carbos malos de alto IG.


    Extraño la leche siempre he tomado casi 1 litro por dia, ya no lo hago pero la extraño es lo unico ke extraño, se que podria tomar con mi cafe algo de nata diluida en agua pero no la tocare hasta que vuelva a estar en cetosis que toy muy cabreada quiero mi color purpura ya!!!!!
    despues de los 15 dias podras tomar nata o leche sin lactosa .


    Cita Iniciado por morocha77 Ver mensaje
    Me olvidaba! estaba tomando supradin activo pero ayer me compre el Multicentrum debido a que el supradin tiene el doble de hierro, en las farmacias no me han sabido decir de un multivitaminico con poca cantidad de hierro me las he tenido que rebuscar yo sola, no se si habra otro q tenga menos este tiene 5mg.
    En España la gente toma leotron o Multicentrun pero el que es para ansianos +50 pero si el supradin tiene solo 5 gramos de hierro no es mucho.









    Dios mio dame paciencia....pero damela YAAA!!!!
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  5. #4
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    Hola Salamandra, gracias por corregir mis errores, que de hecho son varios y lo voy descubriendo a medida q pasan los dias y me entero mas de como funciona Atkins.

    Yo creo que en parte estaba confundida porque tengo el primer libro y ahi no se le da tanta importancia a las verduras, y debido a mi estreñimiento he ido incorporandolas de a poco a ver si estoy haciendo bien: 2 tazas de lechuga (no aplastadas) 1 taza de verduras, el total, tres tazas repartidas en las comidas para no ingerir todos los ch de golpe. Por otro lado, me tomo 2 cucharadas de lino dorado uno a la mañana y otro a la noche, tambien 2 cucharadas de cereal integral...aun asi, sigo sin ir normalmente....sin mencionar la hora y cuarto de caminata por la mañana.
    Incluso he subido 1 kilo en estos dias...
    Con respecto a la cetosis, el dia que me hize la prueba y dejo de salir morada, no tuve en cuenta la hora, fue por la mañana (mediamañana) y en cambio al otro dia me la volvi a hacer por la noche y para mi sorpresa habia vuelto el morado! Asi que o nunca he dejado de estar en cetosis o deje de estarlo y volvi de un dia para el otro, (lo cual me resulta dificil).
    He hecho la prueba de candida y me quede flipada de la cantidad que debo tener ya que enseguida aparecieron esas piernitas y debajo turbia.....etc etc, en realidad no me sorprende....son muchos años de malalimentarme entre mi fuerte adiccion a los carbohidratos y la bulimia que tuve de adolescente, todo juega en mi contra, gracias a Dios, no se como un dia buscando x internet encontre este lugar y encontre la posible solucion a mis problemas de alimentacion.
    Extendere mi induccion hasta que salga de mi estancamiento, se que la candida es en parte culpable pero tambien es cierto que quizas me este pasando con la cantidad de calorias pese a que en Atkins no la contamos, se que tampoco hay que pasarse y estos ultimos dias he tenido mucha ansiedad por un asunto personal y quizas ingeri mas calorias de las que debiera, eso si, siempre dentro d elo permitido en induccion ya que solo como huevos, carne de cerdo, atun, sardinas, cafe (ahora me he comprado uno descafeinado pero no torrado, y con fibra) elimine el queso, las olivas, las salchichas, solo como lo basico para no tener dudas, y he agregado la s verdurashasta ahora solo lechuga, calabacin y pimiento rojo. Ah! deje el jamon jork x las dudas.
    Mi edulcorante contiene: ciclamato y sacarina sodica, fructuosa (acabo de tener una duda con esto) taumatina ***** creo que la he cagado dime salamandra si eso de la fructuosa esta mal, ahora me kede con la duda....
    Si, la mayonesa es casera, a pesar de que jamas la hize, y luego de varios intentos para q no se me corte al fin le pille el truquillo y me encanta!!! ese es el problema quizas estoy abusando porque le pongo a todo mayonesa ya que, en parte x q me gusta, y x otro lado porque con 1 huevo y unos 300cc de aceite me sale mucha y no quiero guardarla x mucho tiempo.
    quizas tamb retengo likidos, me como las cortezas de cerdo como si fueran patatas fritas, me envicio.....intentare moderarme.

    Quizas tengas razon, calculando lo que te ahorras en otros medicamentos, la comida que se compra para hacer Atkins no es tan cara al final....aunque mi cesta de antes de atkins, incluia mayormente carbohidratos en todas sus expresiones y realmente estos alimentos cuestan menos, pero bueno, todo sea x la salud.
    Otra cosa Salamandrita, las que tomo son Multicerum, no me compre las de viejitos x k la farmaceutica me dijo ke no eran los apropiados para mi x la cantidad de vitaminas..... y cuentame acerca de esa leche sin lactosa que no la conozco. Preguntonta: ¿se puede tomar leche entera despues de los 15 dias? Un saludo y gracias por guiarnos.




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  6. #5
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    Hola morocha !!

    veo que te lo estas tomando en forma muy responsable y disciplinada .... solo dos acotaciones.... no tomes cereal integral y lino ....solo se puede 2 cucharadas de una de ellas. Pero si a ti no te da resultados puedes tomar el carbonato de magnesio que dicen que es muy efectivo o la semilla de zaragatona que en España lleva el nombre de plantago obata. (esta es recomendada por Atkins)

    sobre tu edulcorante, tus sospechas son ciertas -.... es el azúcar de la fruta !!


    si quieres hacer un control de candidas, no te olvides de ir incorporando a tu menú ajo y de dejar todo lo que pueda tener fermentos.









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  7. #6
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    ¿porque no puedo tomar cereal integral? he visto ke hay gente ke lo toma.....




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    Lo que toma es salvado de trigo.... cuando se habla de cereal integral, se habla del cereal completito incluye hidratos:





    Como el nombre sugiere, el cereal integral contiene todos los elementos del grano, que incluyen:


    La capa áspera exterior del cereal incluye una cantidad concentrada de varios nutrientes:

    • Fibra
    • Vitaminas B
    • Minerales
    • Proteínas
    • Fitonutrientes (sustancias presentes de forma natural en algunas plantas que tienen efectos benéficos para la salud)


    La capa intermedia – y la porción más grande – es la principal reserva de energía para la planta. Contiene:

    • Hidratos de carbono (Carbohidratos)
    • Proteínas
    • Pequeñas cantidades de vitaminas B




    esta informacion es quitada del propio producto.









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  9. #8
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    me equivoque yo

    eso quize decir, salvado integral, no cereales, me confondi....




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