Hola buenas.

Lei el libro de Atkins hace unos meses pero nunca pude llevar una dieta adecuada ya que las costumbres culinarias en mi casa me tentaban demasiado y cai como un desgraciado :<

Bueno, el tema es que ahora las cosas han cambiado y estaba pensando en empezar una dieta para bajar unos kilos, pero el problema esque no me gusta cocinar, no esque sea un torpe cocinando,la verdad que lo hago bastante bien pero ODIO tener que estar atento al fuego o hacer 3 comidas al dia.

Normalmente hago toda la comida que compro, la meto en el frigorifico y la caliento a la hora de comer,cenar etc.

No encuentro el libro pero leyendo un par de post creo recordar cosillas, seguire buscando para las proximas etapas, pero me gustaria que me dierais consejo en si esta seria una buena dieta de induccion:

Primero os pondre los ingredientes y tal:



Parrillada de verduras congelada:

Calabacin,pimiento rojo,berenjena,cebolla,setas,esparrago y alchofa.

400g:

-424Kj (100Kcal)
-Proteinas: 6,4
-Hidratos de Carbono: 16
-Grasas: 1,2

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Atun: Atun claro,aceite de girasol y sal.

Por lata:

-445kj (106kcal)
-Proteinas: 12,5
-Hidratos de Carbono: 0.0
-Grasas: 6,2


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Queso rayado mozarella semigraso: Leche pausterizada de vaca,sal,corrector de acidez,cuajo(microbiano),cultivo lactios. Ingrediente adicional: Antiapelmazante(harina de fecula)

Por 100g:

-1252 kj/301kcal
-Proteinas 25g
-Hidratos de Carbono 2,5g
-Grasas 21,2g

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Carnes varias: Me gusta mucho el pavo,el pollo,ternera,chuletas de cordero y por supuesto pescado,sepia o calamares.




Ok, como ya os dije no me gusta estar metido en la cocina y lo que hago normalmente es freir o asar carne para todo el dia, a veces dos dias o 3, y tambien hacer en cantidades grandes (1-3 bolsas) de verduras asadas.

Hecho un poco de aceite a la sarten o cazuela (depende cuantas bolsas cocine) lo pongo a fuego minimo para que poche un poco pero que quede "aldente" la verdura, luego le añado atun en lata,lo remuevo un poco y añado un poco de ajo en polvo, despues hecho queso mozarella por encima y un poco de oregano encima del queso y listo, me encanta este plato y lo como a diario es facil y con mucho sabor.

El problema ahora es que los calculos no me cuadran bien, para la induccion debo tomar 20g de hidratos de carbono y 2-3 tazas de verdura... una bolsa de 400g = 16g hidratos de carbono, estaria bien o al ser mas de 3 tazas de verdura aun cuando no son los 20g de HC ya no seria valido?

Mi idea escomida para un dia,divido en 3 comidas):

1 Bolsa de Verdura: 16g HC
2 latas de atun: 0 HC
75g-100g Mozarella: 2,5g HC
Carne: 1 filete grande por racion para acompañar a la parrillada.
Total: 18,5g HC

Y la pregunta es, seria esta dieta valida?

En el tema de carne me gusta mucho los mulsos y pechugas deshuesadas de pavo,pollo,asadas,freidas con un poquito de vinagre + ajo en polvo o al horno con un poco de cerveza + cebolla y ajo en polvo.

Otra pregunta seria si el vinagre de manzana es el bueno, no se si es "balsamico" pero lo uso muy amenudo, y la ultima pregunta es: puedo tomar infusiones de tila? Hace poco que la descubri y la verdad que me ha ayudado mucho a relajarme,quitarme ansiedad y poder dormir(descansar) agusto.

Esto es lo que comerias en todo el dia???
Fijate bien en las bolsas estas de verduras, sueleln llevar azucares y atkins lo desaconseja..

El vinagre de manzana se puede, pero leyendo el libro el que no tiene nada HC es el vinagre de vino tinto.
Las infusiones segun el libro cuentan como 0.1 Hc sin edulcorar
Yo personalmente sigo tomandolas ya que me gustan mucho.

Este seria el menu:


Desayuno: Parrillada+atun+queso (HC,proteinas y grasas) + carne/pescado/embutido.(proteinas+grasas)

Almuerzo: Fiambre como jamon serrano/lomo/longaniza o sopa de carne con un huevo (Proteinas+grasas)

Comida: Parrillada+atun+queso (HC,proteinas y grasas) + carne/pescado/embutido.(proteinas+grasas)

Merienda: Sopa de carne con un huevo o cortezas de cerdo/longanizas. (proteinas + grasas)

Cena: Parrillada+atun+queso (HC,proteinas y grasas) + carne/pescado/embutido con 1 huevo.(Proteinas + grasas)

Este seria el menu mas o menos, ahora la parrillada la hago a mi gusto con lechuga,pimientos,pepinillos,atun,mozarella y un huevo, la verdad que esta mas buena que la que compraba congelada.

Tengo una ultima consulta, he comprado embutido para estos proximos dias: longanizas,chorizos y para merendar/almorzar/picar longanizas de pascua (longaniza muy seca) pero en los ingredientes pone que tienen lactosa y dextrosa .... esto esta prohibido? Creeis que si voy al mercado ahi venderan sin este tipo de ingrediente?

Gracias, ayer empece la induccion, a ver que tal me va.

lAS INFUSIONES SIN TEINA NO SE CUENTAN LOS HC