Bueno, me presento.

Actualmente mido 1.85 metros y peso alrededor de 115kg. Tengo 18 años recién cumplidos y siempre he padecido sobrepeso.
Reconozco que muchas veces sentí que era adicto al azucar, pues el pan, las pastas y todo este tipo de comida me dejan un regusto persistente que me recuerda que quiero más. He intentado hacer la dieta del "comer menos". Sí, funciona... pero al igual me tiro toda la vida pensando "no, esto no lo puedo comer!"

Dentro de nada alcanzare mi independencia al vivir en la universidad asi que podre controlarme la dieta al 100%.
Tengo pensado empezarla este lunes (coincide con el inicio de clases) y espero obtener resultados satisfactorios. La condena de la obesidad es dura de llevar, joer xD

Como no, la idea de esta dieta me ha impresionado totalmente. Al principio creia que todo esto eran mentiras de un viejo charlatán... pero a medida que leia su libro ( no es que me convenciera, pues el libro es propaganda pura y dura ) pero sentia que quizas tenia parte de razón atkins.
Voy a iniciar la licenciatura de Química, y la verdad... esta dieta me da otro motivo para estudiar BioQuímica.

Por otra parte, siempre he mantenido una dieta abundante en glúcidos (HC) i carente de proteinas y grasas. Habra que cambiar


Me choca bastante lo que comeré proximamente pero bueno xD

Sobre el menú, tengo varias dudas:

Los fritos se pueden freir en la freidora, ahi con abudante aceite guarro y asqueroso lleno de etc?
Las ensaladas diarias tienen que ser verdes o pueden tener un tomate, cebolla etc?
La carne no la puedo cocinar ni con tomate triturado, ni con vino ni nada por el estilo no? Solo mantequilla y nata

Las salsichas/hamburguesas de carniceria (no las empaquetadas) son aptas?

mas o menos seria asi, no?

Desayuno: Tortilla francesa/Huevos duros/Pechuga de pollo..
Comida: Un bistec (o dos si hace falta) con ensalada verde (sin nada)
Merienda: Queso emental
Cena: Espinacas con pechuga de pollo

Realmente me parece una forma muy guarra de comer... y lo que mas me sorprende es que el diseño del ser humano esté hecho para este tipo de alimentación y no para dopajes de azúcar.

Bienvenido Codekill

Me parecen muy sensatas tus preocupaciones y me parece muy sensato tu punto de vista.
No hay que dejar de reconocer, que aunque esta forma de alimentarse da resultados, tambien el hombre tenia que vivir no?? Te lo comento por la propaganda jajajaaja
De todas formas, considero que la gente inteligente que se sienta a leer un libro, es capaz ya, en la sociedad en la que vivimos, de diferenciar cuando les estan tomando el pelo o cuando estan diciendo algo que puede ser verdad. Con esto me refiero a que tu, con tus proximos conocimientos de quimica, veras que muchas cosas de las que dice son ciertas y realmente funciona asi.
Yo siempre considero una cosa desde que estoy en esto... porque los medicos, visto que la alteracion de los niveles de insulina parace ser una causa 'muy' problable de sobrepeso en mucha (muchisima diria yo) gente... no te lo explican cuando vas a consultarles?? Es un secreto a voces?? Tan cerrados son de mente que no conciben este sistema o, tal y como bien tu dices, no son capaces de admitir que el cuerpo no esta preparado para la forma de alimentarse a base de carbos por todos los sitios??
Independientemente de lo que opinen, por aqui podras ver que la gente esta muy contenta y con buenos resultados.
Las tentaciones son muy gordas. No debemos olvidar que llevamos una vida a base de carbos y ahora, de repente, vamos a eliminarlos casi por completo. Ademas tambien estan los condicionamientos sociales.
Como habras podido leer, ver, escuchar... somos una especie de secta demoniaca adoradora de dioses paganos que sacrifica animales en oscuros rituales en el sotano de alguna casa encantada... mas o menos

Y ahora pasando al meollo de la cuestion de haria algunas recomendaciones:
1) Hazte una analitica para comprobar como estas de tus niveles.. si tienes a bien, aunque no te lo aconsejo, comentale a tu medico lo que vas a hacer... primero por ver como reacciona ( es divertidisimo.. aunque mejor es hacerlo una vez que has comprobado que estas de salud maravillosamente, bajas peso y medidas y no haces nada de lo que pone esa dichosa hojita que te dan), segundo por si tiene algun consejo bueno, haber si vas a tener suerte y dar con uno de los pocos que tienen algo en la cabeza
2) compra multivitaminicos sin hierro
3) compra omegas 3,6 y 9. Hay capsulas donde ya vienen todos juntos.

Con respecto a tu menu

"Desayuno: Tortilla francesa/Huevos duros/Pechuga de pollo..
Cualquiera de estas tres cosas con SU TAZA DE VERDURAS CORRESPONDIENTE seria un buen desayuno.
Comida: Un bistec (o dos si hace falta) con ensalada verde (sin nada)
No se lo que quires decir con 'sin nada' pero debes recordar que las comidas (desayunos y cenas tambien) deben componerse de GRASAS+PROTEINAS+CARBOS. Asi que aliña la ensalada con un buen chorro de aceite (a ser posible oliva) o con mahonesa (pero casera!!) y sera una comida estupenda.
Tambien te recomendaria tomar algo a media tarde para que el organismo no se haga perezoso y asi no dejas pasar tantas horas entre la comida y la cena.
Recuerda comer hasta estar satisfecho. No te quedes con hambre.
Merienda: Queso emental
Otro recordatorio mas. Por aclamacion popular (osea, estadisticamente) se ha demostrado entre los foreros que a mucha gente el queso (al igual que la cebolla, el tomate y la nata) le frena o estanca la bajada de peso. Tomalo con precaucion y atento a si no se produce movimiento en tu peso.. momento en el cual te deberias replantear el continuar tomandolo.
Cena: Espinacas con pechuga de pollo
Me parece buena cena
Las salsichas/hamburguesas de carniceria (no las empaquetadas) son aptas?
Por lo general NO... Si quieres hamburguesas es bien facil.. haztelas tu.. que aparte de estar seguro de lo que llevan, son perfectamente aptas.
Con respecto a las salchichas, por aqui se mueven algunas marcas/modelos que se 'pueden' tomar en induccion pero ya sabes que se recomienda que mejor huir de los productos elaborados en pos de los frescos. Si tienes mucha confianza con el carnicero, puedes preguntarle que llevan y a la vista de los ingredientes, decidir... (recuerda huir de cualquier cosa, ya no solo en las salchichas, que acabe en -OSA o lleve feculas, almidones, azucares y demas bichos extraños )


Ahora tus preguntas :
Los fritos se pueden freir en la freidora, ahi con abudante aceite guarro y asqueroso lleno de etc?
Poder pueden ir. No confundamos 'se deben comer grasas' a 'metete entre pecho y espalda toda la grasa que vean tus ojos'. Si en lugar de eso, tu fries no se, un filete, en tu sarten con su aceite de oliva y tan... pues mucho mejor. Si no te queda mas remedio que la freidora esa, pues ya sabes
Las ensaladas diarias tienen que ser verdes o pueden tener un tomate, cebolla etc?
Creo habertelo contestado mas arriba. Si quieres echarle tomate y cebolla, echales, pero ya sabes que hay que vigilar que no se cuelen 'intrusos'. Solemos recomendar que los 15primeros dias no los tomes para hacer un correcto 'reset' y puesta en marcha de tu cuerpo. Asi luego es mas facil ver si te afecta o no.. pero si no puedes aguantarte ... pues tomalos y vigila. Aun asi la lista de verduras permitidas es muy variada. No deberias tener problemas en hacer ricas ensaladas sin necesidad de estos elementos.
La carne no la puedo cocinar ni con tomate triturado, ni con vino ni nada por el estilo no? Solo mantequilla y nata
Te recalco lo de las grasas. Se deben comer, se pueden comer... pero tampoco lo hagas por kilos. Cocina de una forma natural. Si antes le echabas un chorro de aceite a la ensalada, continua echandole.. no hace falta que ahora 'por poder comer grasas' te bebas la botella. Con respecto al tomate triturado, cualquier verdura licuada pierde su valor de fibra, asi que intenta evitarlo. El vino, al ser alcohol, lo tienes que dejar para una de las etapas de PPP.

Pues mas o menos eso.
Cuenta con nuestro apoyo si al final te decides embarcar en esta aventura y por aqui estaremos siempre que necesites algo.

Saludos

PD : mejor abrete un diario en la seccion de -Diarios- para postear alli tus menus y asi ir viendolos dia a dia

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Wow, muchisimas gracias basan! Me ha sido muy útil.

Cuando empieze abro un hilo en Diarios

Otra duda más; los famosos ketostix son simples medidores de PH o miden especificamente las cetonas?

hola Codekill !!sea bienvenido
Mide la cetona , el medidor de Ph no tiene nada que ver ( las tiras fosforescentes )

Te serán necesarias sobre todo cuando estés en PPP y algunas vienen con medidor de glucosa, eso las hace mas caras y no son necesarias en esta dieta.

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

He encontrado unos análisis de sangre del 25/10/07 que indica:

Colesterol: 152.0 (140min -250máx)
Colesterol HDL : 26 (35 - 65)
Colesterol LDL: 91 (83-185)
Trigliceridos: 173 (36- 165)